Диетический салат с тунцом

Диетический салат с тунцом — отличный способ разнообразить рацион при контроле калорий. Консервированный тунец богат белком при минимальной жирности, что делает его удобной основой для лёгких блюд.

Дополнительные ингредиенты подбирают под цель: пекинская капуста и огурец добавляют объём без калорий, рис или яйцо — насыщают, авокадо — обеспечивает полезные жиры. Заправку готовят на оливковом масле с лимонным соком или горчицей вместо майонеза.

Свежий тунец в салатах даёт более насыщенный вкус, чем консервированный. Его нарезают кубиками и обжаривают 1–2 минуты с каждой стороны или используют сырым в сочетании с кислотной заправкой.

Такие салаты хорошо держат сытость за счёт белка и клетчатки. Их готовят заранее и хранят в холодильнике до суток, заправляя непосредственно перед подачей.