Блюда из авокадо, завтрак

Овощной салат с креветками и киноа

Один из вариантов вкусного легкого ужина!

Начос из цветной капусты с курицей

Халапеньо можно заменить на чили. Количество сыра регулируйте по вкусу.

Яйцо пашот с авокадо

Быстрый и сытный завтрак — яйцо с жидким желтком, нежное авокадо и немного песто.

Бургер из авокадо

Авокадо здесь и посуда, и основа — никакого хлеба, только сочная мякоть и свежие овощи внутри. Мне нравится этот вариант за утро: не нужно ничего варить или жарить, а тарелка выглядит нарядно. Рукола даёт лёгкую горчинку, черри —

Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами

Морковь можно натереть на терке.

Паста с тунцом, авокадо и сладким перцем

Для песто вместо кедровых подойдут грецкие орехи, миндаль или фундук, хорошо добавить также немного мяты или кинзы. Йогурт можно заменить нежирной сметаной или даже обезжиренным творогом — соус тогда получится погуще.

Бантики с кремом из авокадо, сыра и зелени

Нарядное, свежее и неожиданно сытное — вот что такое эти бантики. Нежный крем из авокадо с адыгейским сыром обволакивает пасту мягко и деликатно, кедровые орехи дают приятный хруст, а золотистый оттенок от куркумы делает тарелку п

Паста с авокадо и соусом из сыра дор блю

Если вы неравнодушны к сырам с плесенью, этот соус вас зацепит. Дорблю размягчается, смешивается с йогуртом и горчицей — получается что-то между заправкой и сливочным дипом. Паста обжаривается на масле до корочек, авокадо добавляе

Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом

Не любите кинзу, замените ее базиликом, петрушкой или зеленым луком.

Тосты с авокадо и красной икрой

Вместо укропа можно украсить тосты петрушкой, фенхелем или шнитт-луком.

Салат с семгой, молодым картофелем и авокадо

Для такого салата хорошо подойдут и листья шпината.