Рулет без лаваша

Ачма

Ачма получается плотной, сочной внутри и хрустящей сверху — трудно остановиться на одном кусочке.

Штрудель для большой семьи

Когда семья из шести человек в выходной день требует чего-то вкусного, выручает пара килограммов слоёного теста из холодильника — и штрудель готов быстрее, чем все успевают проголодаться.

Нежная вертута с вишней

Вертута с вишней — выпечка, которую я полюбила за сочетание нежного, чуть слоистого теста и кисло-сладкой начинки. Сметанная основа делает рулетики удивительно мягкими, а вишня даёт ту самую лёгкую кислинку, которая не даёт сладко

Штрудель с яблоками и изюмом.

Подруга предупредила о визите за час — времени на сложную готовку не было. В холодильнике нашлись яблоки и пачка слоёного теста, и этого оказалось достаточно. Штрудель вышел с хрустящей корочкой и сочной начинкой, пахнущей корицей

Вариация на тему ХАНУМ

В нашей семье ханум готовят в два этапа: сначала на пару, потом на сковороде. Бабушкина идея — квашеная капуста вместо картошки — даёт начинке приятную кислинку, которая хорошо работает с говяжьим фаршем и тмином. Обжаренные кусоч

Tescoma.Гуль ханум. В подарок настоящим мужчинам

Завтра 23 февраля! Мужчины тоже любят цветы и поэтому представляю на Ваш суд рецепт Гуль ханума ("гуль" в переводе с узбекского "цветок") Я никогда не задумывалась о том, что описание процесса приготовления того или иного блюда эт

Ханум

Я называю ханум большим пельменем — и это почти правда, только намного вкуснее. Тесто тонкое, начинка сочная за счёт тыквы и картофеля, а майонез со сливочным маслом внутри делают её нежной. Вы удивитесь, насколько просто он собир

Фруктовый каравай

Зимой особенно хочется чего-то фруктового и живого — и вот тогда я пеку этот каравай. Яблоки, груши и кислая клюква дают такую сочную начинку, что кажется, будто лето никуда и не уходило. Аромат корицы разлетается по всей кухне, а

Рулет с рыбой и капустой

Начинку для этого рулета я готовлю так же, как для пирожков с капустой, — с луком и морковью, чуть притушенную. Рыба внутри остаётся сочной, лаваш схватывается хрустящей корочкой. Пропорции начинки можно варьировать под себя: кому

Грузинская ачма

Ачма — это когда каждый слой буквально тает во рту, а сыр тянется так, что не оторваться. Мне нравится, что результат выглядит эффектно, хотя в основе — самые обычные продукты, которые всегда есть дома. Отличное блюдо для тех, кто

Грибная икра 280

Быстро.

ханум (паровой рулет)

Чем то похоже на пельмени.Но гораздо вкуснее