Пирог без теста
Пирог без теста — оригинальная альтернатива традиционным выпечным блюдам. В подборке вы найдёте рецепты, которые позволят приготовить аппетитную пиццу без замеса теста: на сковороде и в духовке. Такие блюда подойдут тем, кто хочет сократить количество муки в рационе или просто ищет новые кулинарные решения. Рецепты помогут создать вкусные блюда без лишних хлопот

Ягодно-творожный пирог
Сегодня хочу вас угостить этим замечательным летним пирогом. Я готовлю его всегда вечером перед сном, оставляю на ночь на столе остывать, а утром — вуаля: наливаю кофе себе и мужу, какао — детям, и любимый завтрак н
julika
Пирог с яблоками и ревенем
Какое же вкусное сочетание ревеня и яблок!
Сейчас время сбора ревеня, не упускайте момент приготовить вкусные пироги!
Элеонора
Пай а-ля «Нисуаз»
Конкурс рецептов «Летняя рыбалка с ТМ „Капитан Вкусов“», организованный порталом не оставил равнодушным и меня — заядлого любителя рыбалки)
Сезон летней рыбалки я уже дав
Рабиндранат Тагор
Яблочный пирог с маком и мороженым
Хороший пирог из слоеного теста.
Можно класть не только яблоки, любые сезонные ягоды или фрукты.
Пирог получается очень хрустящий и отлично сочетается с мороженым.
Aleks
Двойной гамбургер
На переносном гриле на природе отличный получится перекус. Дома заранее отварить кукурузу, приготовить яйцо («глазок») и купить для удобства готовые булочки. У нас пользуются спросом, продают уже разрезанные вдоль.
Т
Пирог дачный (для завтрака)
Пусть в будни меню на завтрак будет простым, а блюда в нем — быстрого приготовления.
Завтраки выходного дня могут быть поздними и ленивыми, значит, на их приготовление можно потратить больше времени.
Э
Рабиндранат Тагор
Слойки с ягодами и взбитыми сливками
В крем можно добавить немного ванили. Если свежих ягод нет под рукой, то можно использовать замороженные, но лучше их разморозить и немного припустить, добавив каких-нибудь специй. Если кому-то нравится вкус алкоголя в десерте,
Юлия Высоцкая
Пасхальный пирог «Паскуалина»
Традиционное пасхальное угощение родом из севера Италии — torta pasqualina. Пирог получается очень вкусным и весенним: нежная рикотта, куча сезонной свежей зелени и яйца, завернутые в тонкое похрустывающее слоеное тесто.
Наталья Андреева
Слойки с фаршем и сыром
Коллега по сайту вызвал на битву завтраков. Угощаю не самым быстрым завтраком, но почитаемым в нашей семье, где большинство — мужчины! Хотя нет, вчера у нас с мужем родилась внучка))
Т
Пирог из теста фило со шпинатом и сыром
Очень вкусный пирог со шпинатом и сыром! Обязательно попробуйте приготовить!

Пирог на сидре
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика». Это была моя первая книга от Юлии, и из нее я опробовала самое большое количество рецептов по сравнению с другими книгами. Но все еще впереди. Пирог (я бы назвала е
Галина
Слойки с изюмом и апельсиновыми цукатами
Завтрак моей мечты — это слойка: слойка с шоколадом, с вареньем или просто сливочный круассан! Сегодня у нас слойки с изюмом и цукатами, по этому рецепту хорошо испечь и целый пирог, но слойки более аппетитны и, как я зам
Юлия Высоцкая
Воздушный пирог с миндалем и апельсином
Очередной рецепт из категории «быстро и вкусно». Миндальную муку можно заменить на фундучную — будет не менее замечательно!
Рецепт из журнала Elle a table.
Biondina
Воздушные пирожки
Пирожков много не бывает. По воскресеньям обычно ходят в гости. Вот и мы ходили в гости к бабушке, и, как в сказке про Красную Шапочку, несли пирожки... Тесто очень воздушное и вкусное, на масле и молоке. Угощайтесь сами, корм
Ирина B&C
Быстрый пирог
Простой быстрый пирог.
Начинка: джем, конфитюр, фрукты, творог — все, что вам нравится.
Aleks
Яблочный пирог со сливочным кремом
Ничего не могу с собой поделать — очень люблю пироги с изюмом! Яблоки лучше взять кисловатые, типа антоновки, они дадут сочность и кислинку, а изюм — сладость. Если яблоки у вас сладкие, добавьте в тесто немного лим
Юлия Высоцкая
Пирог из творожного теста с тыквенным суфле и яблоками
Очень нравится тыква. Часто готовлю из нее различные блюда. Люблю использовать тыкву в выпечке: и в сладкой, и в несладкой. Сегодня хочу предложить вам пирог с начинкой из тыквы и яблок. Основа пирога из творожного теста. Пирог
Simona
Пирог с тыквой и сыром
Этот пирог для любителей тыквы. Я хоть тыкву и не особо люблю, но этот пирог ела с удовольствием. Главное, сыр использовать пикантный, очень хорош козий или с плесенью.
Ирина B&C
Хорватский пирог с вишней
Предлагаю приготовить популярный хорватский десерт — пирог с вишней. На первый взгляд он напоминает штрудель, но все же имеет ряд отличий: листы теста промазываются смесью манной крупы и йогурта, а в качестве начинки выст
Елена Никулина
Солнечный пирог с хурмой
Все готовы к встрече старого Нового года?)
Какой праздник может обойтись без праздничных пирогов, утреннего или вечернего дружеского чаепития?) Да никакой! Начинаем с любовью замешивать тесто и думать о хорошем, так как
Элеонора
Деревенский грибной пирог
Хороший пирог для начала воскресного дня!
Форму для этого пирога лучше взять красивую, чтобы подать на стол непосредственно в ней. Грибы можно взять любые: обычные шампиньоны, белые, лисички. Летом мне нравится такой
Aleks
Яблочный пирог «Розовые розы»
Очень вкусный и эффектный яблочный пирог. Основа — простое тесто, сметана со щепоткой разрыхлителя делают его мягким после выпечки. Начинка — ванильный заварной крем на желтках, а верх — из розовых роз, сделан
Констанция
Пирог с мясом и овощами
Ни одно новогоднее застолье не обходится без пирогов! Это просто, вкусно и сытно! Обязательно попробуйте приготовить такой пирог — родные и близкие будут любить вас еще больше и просить добавки! Пусть всем будем вкусно!</
Natalya LF
Песочно-дрожжевые пирожки
Я к вам сегодня с пирогами или пирожками. Тесто вышло праздничное с таким насыщенным благородным вкусом. При этом без расстойки, замесил — и сразу приступай к формовке. Тесто не расплывается, отлично держит форму, поэтому
Ирина B&C
Итальянский пирог с фаршем и баклажанами
Этот чудесный пирог я впервые попробовала в Черногории, в домашнем уютном кафе в районе Бечичи) В меню он назывался «Итальянский пряный пирог».
Леся
Слоеный пирог с индейкой
Сегодня в моем утреннем меню вкусный и простой пирог с индейкой! Отличная идея к предновогоднему завтраку. Получается очень нежно, сытно и вкусно!
Леся
Ореховый пирог с карамельным кремом и меренгой
Этот нежный, легкий, тающий во рту пирог по достоинству оценят все участники чаепития. В ореховую основу можно добавлять любимые орехи, в карамельный крем — кофейный, ванильный или карамельный сироп на ваш вкус, а швейцар
Анюта М
«Фарфоровые» манты
«Фарфоровыми» эти манты называются из-за теста, разведенного на крахмале. Они получаются белыми, тонкими и очень нежными. Начинка может быть любая, я традиционно взяла мясо. Рецепт теста позаимствован из азиатской к
Виктория
Рыбный пирог с креветками
Когда наступает холодное время года (а у нас недавно выпал первый снег, зима явно задержалась где-то), хочется приготовить вкусный, сытный и сочный рыбный пирог. У меня в семье такие очень любят. Поэтому вернулась к теме кишей
Мальва
Пирог с капустой и картофелем
Кусочек такого домашнего пирожка порадует вас в пасмурные ноябрьские дни. Сытно. Может, кому-то начинка покажется необычной в плане сочетания вкусов, но, как по мне, так очень вкусно. А чтобы узнать, так это или нет, нужно попр
Елена 
Яблочный тарт «Французская штучка»
Кухонный комбайн KENWOOD теперь и на моей кухне. Как это здорово! Теперь могу смешивать, взбивать, резать, перекручивать, выдавливать и т. д., пользуясь всего одним прибором, это очень удобно. Спасибо сайту и Юлии Высоцкой, кот
Мальва
Берлинский яблочный пирог
За рецепт огромное спасибо Юле (Juliya Small). По компонентам это песочное тесто, но какое же оно нежное и мягкое. И много сочной ароматной начинки. И хотя я взяла форму большего диаметра (23 вместо 21), всего хватило. Только м
Галина
Пирог «Домашний уют» и булочки на живых дрожжах
Все привыкли готовить на быстрорастворимых дрожжах, а ведь наши предки делали пироги и выпечку на закваске, и в этом что-то есть. Просто, быстро и невероятно вкусно!
ArtUpcyclingDesing17
Пирог «Морской» с печенью трески и паштетом из тунца
Холодный закусочный пирог с печенью трески и паштетом из тунца — это невероятно вкусное и легкое блюдо. Закусочный торт или холодный пирог — называйте, как хотите. Суть не изменится — это праздничное, яркое бл
Виктория
Слоеные мини-пироги
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень быстрой, вкусной и красивой закуски в виде мини-пирогов из слоеного теста. Начинка может быть любой, например, вместо песто можно положить кусочки отварной куриной грудки или запече
Sенечка
Сливовый пирог
Большое спасибо за рецепт Katya! Внесла небольшие изменения: добавила в тесто корицу (но и ванильный сахар здесь тоже был бы прекрасен), сократила количество сахара с 200 до 150 г. И вместо 200 г слив у меня ушло 500 г. Пирог о
Галина
Заливная пицца в сковороде
Дачный вариант обеда или ужина, когда духовка отсутствует или просто не хочется включать ее в жару. Очень сытно получается. За рецепт спасибо Маше (Masha vet)! Добавила от себя чесночные стрелки, но можно любую зелень использов
Т
Заливной пирог из кукурузной муки
Этот рецепт я заимствовала на сайте производителя кукурузной муки, но внесла ряд изменений. В последнее время мне интересно использовать эту муку в разноообразной выпечке. Тесто получается рыхлым, красивого цвета. В очетании с
Галина
Королевская галета из обратного слоеного теста
Королевская галета — традиционное блюдо на праздник королей, 6 января. Начинка в этой галете не классическая — шоколадный франжипан и малина. Готовила галету 1 июля и, как оказалось, не случайно, ведь первого июля &
golkka
Звездный пирог
Как начать утро с семьей в выходной день?
Конечно, с чая и пирога — пусть каждый поймает свою звезду и загадает желание!
Элеонора
Чизбургер с говядиной и карамелизированным луком
Тема футбола в нашей семье очень актуальна! Мы всей семьей болеем за нашу сборную. Иначе и быть не может, моего сына сборная России по футболу поздравила с Новым годом (прислали личное видеообращение и огромный постер с автогра
Виктория
Абрикосовый пирог
Безумно вкусное сочетание абрикосов и миндаля на хрустящем слоеном тесте. Пирог довольно прост в приготовлении, но, к сожалению, очень быстро заканчивается.
Елена Шашкина
Клубнично-миндальный пирог с сырными шариками
Попробуйте мягчайший миндальный пирог с начинкой из клубники, сырных шариков. Пирог мягкий сочный и вместе с тем пушистый за счет добавки — миндальной муки. Сырные шарики придают дополнительную сливочность тесту. Рецепт п
golkka
Быстрый пирог со спаржей, беконом и сулугуни
Вкусный, сытный, а главное быстрый пирог с пикантными нотками голубого сыра, отлично подойдет на завтрак или ужин.
Наталья Андреева
Пирог с рисом, зеленым луком и яйцом
Этот рецепт родился по мотивам бабушкиных пирожков с рисом, яйцами и зеленым луком. Так как с тестом возиться не было времени, решила из готового теста приготовить один большой пирог с такой же начинкой. Для начинки использовал
Simona
Австралийский плавающий пирог «Поплавок»
Оказывается, не только пельмени плавают в бульоне, но и пироги в супе. Доказательство этому — австралийский плавающий пирог «Поплавок». Пирогу уже почти полтора столетия, история его возникновения связана с ин
Мальва
Пирог «Пахлава»
Любителям восточных сладостей посвящается. Простой в приготовлении пирог-пахлава из теста фило. Ореховая начинка и сладкий медовый сироп! Равнодушных не останется!
Елена Шашкина
Мясной пирог с сырным тестом
По мотивам австралийского пирога от Джейми Оливера, взяла из него сырное песочное тесто и вдохновение. Ароматная мясная начинка спряталась во вкусном хрустящем тесте. Соус от лобио уже содержит приправы, чеснок, используется по
Елена ШураховаПриготовить аппетитное блюдо без использования традиционного теста — отличная идея для тех, кто следит за питанием или просто хочет разнообразить меню. Рецепты пиццы и пирогов без теста позволяют экспериментировать с ингредиентами и формами подачи. Например, пицца без теста на сковороде получается быстрой и лёгкой в приготовлении, а вариант в духовке — более диетическим и полезным.
Для приготовления пиццы без муки можно использовать различные основы: омлет из яиц, листы из тёртых овощей или даже смесь из отрубей и других заменителей. Важно правильно подобрать начинку — она должна быть сбалансированной по вкусу и не слишком влажной, чтобы основа не размякла. Для пиццы без теста на сковороде хорошо подойдут сыры, которые хорошо плавятся, а также овощи с невысоким содержанием воды — например, болгарский перец и помидоры черри. В духовке можно готовить пиццу без теста с более сочными ингредиентами, так как высокая температура поможет испарить лишнюю влагу.
Яблочный пирог без теста — ещё один интересный вариант десерта. Для его приготовления часто используют яблочное пюре или тёртые яблоки в сочетании с овсяными хлопьями, отрубями или другими злаковыми ингредиентами. Такой десерт получается не только вкусным, но и полезным.
При приготовлении блюд без теста стоит учитывать несколько моментов: * тщательно выбирайте ингредиенты — они должны хорошо сочетаться между собой и не делать основу слишком влажной; * следите за температурой и временем приготовления, чтобы основа не подгорела и не размякла; * экспериментируйте с специями и соусами — они помогут разнообразить вкус и сделать блюдо более интересным.
Эти советы помогут вам приготовить вкусные и оригинальные блюда без теста. Вы сможете удивить своих близких новыми кулинарными решениями и при этом не отступать от принципов здорового питания.












