Карбонара с вином

Лазанья «Болоньезе» с мясным рагу

Прекрасное, удивительно гармоничное блюдо.

Ротоло с ветчиной и спаржей

Ротоло — паста-рулет с начинкой из ветчины, спаржи и моцареллы в соусе бешамель под соусом маринара. Рецепт нашла на итальянском сайте. Начинку можно менять, главное — это пласты эластичного теста между двумя соусами (бешамель сни

Пирог «Карбонара»

Новый взгляд на привычные вещи. Паста Карбонара в виде пирога. Вкусно, просто и привнесет элемент праздника в самый обычный день. А на моей кухне пригодился бы «Венчик складной 2-в-1 Twist™» от Joseph&Joseph. Очень удобный и зани

Японский салат с запеченными баклажанами и помидорами

Сюда отлично подойдет микс молоденьких листьев разных салатов, а в соус вместо кинзы можно добавить петрушку. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

Брускетта — это итальянский открытый бутерброд, классический вариант — рубленые помидоры, немного чеснока и оливковое масло, а у нас будет сладкая брускетта. Можно добавить амаретто или любой ликер с фруктовым вкусом.

Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками

По-крестьянски простая, сытная и честная еда — рагу из птицы с овощами — приготовленная из цесарки и дополненная картофельными клецками, превращается в самое что ни на есть изысканное блюдо, которое и на праздничный стол поставить

Ризотто карбонара

Этот ризотто удачно сочетает в себе два классических и очень любимых итальянских рецепта. В классический белый ризотто добавляется яично-сырный соус, используемый для пасты карбонара.

"Диетический" рулет с секретом (FALSOMAGRO)

Falsomagro ("фальсомагро") - мясной рулет с таким название относится к типичным блюдам о.Сицилия. [ Честно говоря, не знала как вам лучше представить название этого блюда..., так

Паста "Карбонара"

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Беспроигрышный вариант, когда быстро и вкусно необходимо накормить семью. Предлагаю вашему вниманию пасту "Карбонара" с соусом из ветчины, сливок, вина и сыра, которая обязательно станет одним

Тайский салат с арахисом

Сою можно заменить ростками фасоли, салат берите любой, который вам нравится.

Спагетти карбонара (классический рецепт)

Существует множество вариаций на тему пасты, в Италии каждая семья имеет свою изюминку. Это - классическая Карбонара. Хороша тем, что не нужно добовлять сливки - получается менее каллорийно, но не менее питательно и вкусно!

Салат с сельдью по-восточному

Я пробовала этот салат со свежей сельдью — очень вкусно, но если селедка у вас соленая, то лучше вымочить ее в молоке. А маринад замечателен и с сырой рыбой, свининой, курицей или рыбой на гриле. Вместо радиккио можно взять листья

Лазанья с соусом бешамель

Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито.