РецептыКотлеты из говядины в духовкеЭтот рецепт я готовлю по мотивам "ласточкиных гнезд", просто мой муж не любит когда внутри котлеток яйца. Еще я делаю лечо сама, можно использовать готовое, зимой так будет вкуснее, но сейчас всеvalentina oooooo10 августа 2013
РецептыСуп из белых грибовЭто очень простой и очень вкусный рецепт, главную роль в нем конечно играет насыщенный грибной аромат. valentina oooooo05 августа 2013
РецептыСалат из переросших огурцов по-корейскиЭтому рецепту нас научил один знакомый кореец (сестра учила язык и жила в Ю.Корее какое-то время). Он меня выручает летом, когда на даче много огурцов и встречаются переросшие. Получается очень вкусноvalentina oooooo04 августа 2013
РецептыСтручковая фасоль с перцамиПерцы для этого рецепта я запекала, а можно просто обжарить на сковороде. Не знала, что приготовить с перцами, так как родственники отказались от фаршированных перцев (что я планировала изначально),valentina oooooo04 августа 2013
РецептыЗапеченная шейка Я готовлю этот рецепт на день рождения мужа, он очень вкусный как в холодном, так и в теплом виде. О калорийности умолчу. Чеснок и крупно молотый черный перец дают классический аромат, а фиолетовыйvalentina oooooo04 августа 2013
РецептыБлины с грибамиСегодня утром я ходила в грушевый сад и набрала разных грибов - подберезовики, сыроежки, грузди. Блинчики готовила по своему любимому рецепту, без соды, на свежем молоке.valentina oooooo02 августа 2013
РецептыНачинка для торта из песчаной вишниВ нашей местности западная вишня, к сожалению, не растет, поэтому селекционеры выводят новые сорта. В свежем виде на вкус они уступают западным, а вот варенье и компоты очень неплохи. Эта начинкаvalentina oooooo02 августа 2013
РецептыРулетики из баклажановСтарый, проверенный временем рецепт, на летние праздники всегда его делаю. Если его приготовить за день до торжества - еще вкуснее.valentina oooooo01 августа 2013
РецептыРавиоли с листьями свеклы и мягким козьим сыром с вялеными помидорамиЭтот рецепт родился по мотивам сегодняшней программы "Кулинарные путешествия в Италию". Козий сыр я делаю сама, так как родственники иногда дарят козье молоко (они держат коз), молоко очень вкусное,valentina oooooo28 июля 2013
РецептыЖеле из крыжовника (рецепт моей свекрови)Это рецепт моей свекрови, она не любит когда хвостики и семечки попадаются.valentina oooooo26 июля 2013
РецептыЦукаты (варенье) из кабачков с лимоном и апельсиномЭти цукаты можно подсушить в духовке и использовать как конфетки (типа мармеладок), а можно немного залить сиропом и хранить в холодильнике в банках (варенье — заготовка на зиму). Я делаю этот рецепт,valentina oooooo26 июля 2013
РецептыЖеле с ягодками на зиму - толченая черная смородина с сахаромЭта штука не варится, застывает в желе с ягодками и в холодильнике не портится. На мой вкус - гораздо вкуснее чем варенье, и полезнее. Каждый год так на зиму заготавливаю, так как морозилка забитаvalentina oooooo20 июля 2013
РецептыВаренье "пятиминутка" из абрикосов Участник конкурса "Раз, два и готово!" Очень просто, ароматно и быстро, но хранить нужно в холодильнике. valentina oooooo19 июля 2013
РецептыСуп-пюре из брокколи с сырным сливочным соусомЭтот рецепт я нашла как диетический, но не смогла устоять и добавила сливок. Цвет супа насыщенный зеленый, за счет того, что черешки и соцветия брокколи варятся отдельно по времени (соцветия не болееvalentina oooooo18 июля 2013
РецептыКростини с песто и подкопчеными мидиямиЛюблю базилик, в т.ч.. и песто на подсушенном багете. Здесь песто получиться больше - останется около 100 мл., которые можно использовать назавтра.valentina oooooo16 июля 2013
РецептыТорт "Птичье молоко домашний" (Очень большой и очень сливочный)Это самый большой торт из всех тортов которые я делаю. Причем съедают и требуют еще на каждый праздник. Очень сливочный вкус, сам торт калорийный, на это совсем не чувствуется в нежном суфле. Здесьvalentina oooooo16 июля 2013
РецептыЛетняя сахалинская кетаЕсли Вам повезло и Вы купили (или наловили) сахалинской кеты, лучше всего ее просто пожарить (хотя очень вкусно и посолить семужным посолом). Это сезонное блюдо не требует практически никакихvalentina oooooo15 июля 2013
РецептыМолодая морковь с зеленым горошком и фенхелем в сливкахКогда-то в 90-х годах я видела в каком -то журнале рецепт "Морковка со вкусом спаржи", конечно тот журнал давно потерян, в интернете я ничего подобного не нашла. С тех пор, когда начинается сезон valentina oooooo14 июля 2013
РецептыСалат "Сено"Подобный салат готовят у нас в одном ресторанчике с "лошадиной" тематикой, только режут все очень крупными кусками, а я люблю когда кусочки поменьше. В этом салате главное - свежие ингредиенты,valentina oooooo14 июля 2013
РецептыВаренье из войлочной вишни с сюрпризомНа Дальнем Востоке каждый знает войлочную вишню, она растет практически в каждом дворе. Это кустарник с небольшими красными плодами, с очень нежным, чуть заметным вкусом и деликатной сладостью. Этотvalentina oooooo11 июля 2013
