Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Окрошка на турецком айране и минералке с горчицей

Окрошка на турецком айране и минералке с горчицей
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Когда живешь вдалеке от Родины, особенно остро чувствуется потребность в привычных блюдах, обычаях и традициях.

Живя в России, я делала окрошку на квасе или кефире с минералкой Ессентуки-17, а так как в Турции со всеми этими ингредиентами мягко говоря туго, я адаптировалась и стала делать любимую окрошку на айране с минералкой. Такого айрана как в Турции нет нигде - абсолютно точно!  Его делают из турецкого йогурта, разбавляя водой и подсаливая. Многие в России, зная вкус турецкого айрана делают турецкий йогурт и айран соответственно дома, привозя "закваску" из Турции.

Вообщем окрошка на турецком айране с минералкой да еще и с домашней горчичкой - это очень вкусно!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 пучка
½ пучка
½ шт.
½ шт.
200 г
4 шт.
2 шт.
1 л
1 бутылка
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты мелко крошим и перемешиваем. Можно конечно отварить говядину предварительно, но если нет времени, то вареная колбаса тоже подойдет. Здесь я на оливье и окрошку всегда покупаю колбасу из индейки.
Все ингредиенты мелко крошим и перемешиваем. Можно конечно отварить говядину предварительно, но если нет времени, то вареная колбаса тоже подойдет. Здесь я на оливье и окрошку всегда покупаю колбасу из индейки.
На весь экран
шаг 2
Раскладываем по тарелкам добавляя в каждую по вкусу: соль, перец, майонез, горчицу, холодный айран и минералку.
Раскладываем по тарелкам добавляя в каждую по вкусу: соль, перец, майонез, горчицу, холодный айран и минералку.
На весь экран
шаг 3
Перемешиваем и наслаждаемся окрошкой шипуче-ядрёной и необыкновенно вкусной! Приятного аппетита!
Перемешиваем и наслаждаемся окрошкой шипуче-ядрёной и необыкновенно вкусной! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Екатерина
Екатерина
16.07.2016 19:13:55

Все хорошо, если бы не колбаса в этом рецепте......Только мясо!!!Куриное, говяжье, индейка...Колбаса-это походный вариант

Mari
Mari
16.07.2016 19:43:04
Екатерина,

Это рецепт из "прошлой жизни". Теперь у меня окрошка вообще без какого-либо мяса. Я от него полностью отказалась😉

julika
julika
05.05.2015 17:14:35

Попробовать бы такое😋💐

Mari
Mari
05.05.2015 19:24:36
julika,

Надо приготовить значитpooh_lol😋

julika
julika
05.05.2015 19:38:19
Mari,

С удовольствием, да вот только айрана у нас такого нет😟

Mari
Mari
05.05.2015 20:43:00
julika,

Можно попробовать приготовить самим. В интернете кажется есть рецепты😉

Диана
Диана
05.05.2015 14:23:22

С горчицей - это как минимум необычно, для меня!😉Интересно, чем турецкий айран отличается от нашего?😃

Mari
Mari
05.05.2015 15:12:25
Диана,

Ой горчица у меня самодельная, ядреная, очень вкусно! Не могу сказать чем отличается, он просто совсем другой.

Диана
Диана
05.05.2015 15:18:59
Mari,

Понятно.😊

Светлана
Светлана
05.05.2015 13:50:52

Тарелочку мне, тарелочку, да побольшеpooh_lol Окрошечка -вкусняшечка!!!!!💐

Mari
Mari
05.05.2015 13:51:33
Натали*Лали
Натали*Лали
04.05.2015 18:08:44

Интересный вариант🍀🍀🍀

Mari
Mari
04.05.2015 20:31:02
Показать еще комментарии