Рецепт от юлии высоцкойБаскское пирожноеЭтот десерт называется «Баскское пирожное», хотя на самом деле это пирог. Все продукты для него должны быть строго отмерены на весах. Тесто можно приготовить заранее — оно станет только лучше, еслиЮлия Высоцкая15 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойСвинина, томленная с оливками, розмарином и анчоусамиСвинину лучше брать с небольшой жировой прослойкой, перед приготовлением мясо нужно заранее вынуть из холодильника — оно должно быть комнатной температуры. Если нет анчоусов, замените их филе килькиЮлия Высоцкая15 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойПаэлья из красного риса Можно использовать домашнюю заготовку — запеченный перец из банки или взять вяленые томаты. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая15 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойБрауни с вишней Тесто для брауни похоже на бисквитное, но это, скорее, такой масляный бисквит. Если вам нравится яркий шоколадный вкус, добавьте 150 г шоколада. Юлия Высоцкая13 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойГречневые блинчики с сыром и ветчиной Главное правило, которое я усвоила в детстве от бабушки, — жидкие ингредиенты нужно вливать в сухие, и тогда никаких проблем с блинным тестом у вас не будет. Количество муки и воды может немногоЮлия Высоцкая12 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойБутерброды с курицей, моцареллой и красным песто Домашний соус песто можно хранить в холодильнике в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой 3–5 дней. Если не собираетесь на важную встречу, натрите обжаренный под грилем хлеб чесноком.Юлия Высоцкая11 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойФруктово-имбирный хлеб Сухофрукты подойдут любые, например курага, инжир и финики. Можно добавить корицу, бадьян, растертую гвоздику — только не перестарайтесь, гвоздика вещь довольно опасная! Юлия Высоцкая10 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойКотлетки из фасоли со сладким перцем и чили Яркие, даже немного грубоватые ароматы куркумы или карри очень хорошо работают с фасолью. Любите томатный вкус — добавьте помидоры в собственном соку или томатную пасту. Если будете делать такое тестоЮлия Высоцкая09 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойОвсяное печенье с пеканом и клюквой Пекан можно заменить грецкими орехами, фундуком или миндалем, а клюкву — вяленой вишней или изюмом, но это уже будет другое печенье. Если яйца мелкие, возьмите два. У такого теста есть небольшойЮлия Высоцкая08 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойБулочки с тефтелями Не вымешивайте фарш слишком долго, он должен быть не гладким и однородным, а немного рыхлым, тогда тефтели получатся пышными и воздушными. Тефтельки можно обжарить и заморозить — прекрасный домашнийЮлия Высоцкая08 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойСалат со свеклой и орехами пеканВместо мака можно посыпать салат кунжутным семенем. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая08 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойПаста с беконом, шпинатом и помидорами Лук подойдет и белый, и красный, а с пореем вкус получится более нежный. Помидоры можно взять любые, даже из банки, консервированные в собственном соку. Юлия Высоцкая06 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойЯблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом Для таких оладий — они называются бисквитными — хорошо взять два сладких яблока и одно покислее, например антоновку. Если хотите, чтобы яблоки чувствовались поярче, порубите их ножом. Кожуру с яблок яЮлия Высоцкая05 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойБутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот Если лук не сладкий, ошпарьте его кипятком или замаринуйте в уксусе. Юлия Высоцкая03 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойСалат из булгура с яблоком, сельдереем и красным перцем Булгур можно не отваривать, а залить кипятком на 30 минут. Юлия Высоцкая02 ноября 2015
