Рецепт от юлии высоцкойОвощная похлебка с чечевицей и карриАромат карри, конечно, отсылает нас к индийской кухне, но если вместо карри добавить чили или какой-нибудь свежемолотый перец — белый, розовый, а в конце еще и сыр, то будет тоже очень вкусно. ЗеленьЮлия Высоцкая31 января 2026
Рецепт от юлии высоцкойБисквитный кекс с черничным соусомДля такой выпечки лучше использовать белый сахар, чтобы не менялся цвет самого бисквита. Можно добавить цедру лимона или апельсина, ваниль, корицу. Юлия Высоцкая31 января 2026
едим домаУшла на базу Рецепты: Овощная похлебка с чечевицей и карри, Бефстроганов с шампиньонами и дижонской горчицей, Бисквитный кекс с черничным соусомЮлия Высоцкая31 января 2026
Рецепт от юлии высоцкойКуриные рулетики со шпинатом и рикоттой Шпинат не просто дружит со сливочным маслом — говорят, что так он полезнее! Вместо вина можно добавить бульон или воду. Юлия Высоцкая24 января 2026
Рецепт от юлии высоцкойКартофельная тортильяКартофель можно использовать и вареный, оставшийся в холодильнике со вчерашнего дня, но с жареным, конечно же, получается вкуснее. В такую тортилью часто добавляют ветчину, сыр, помидоры, сладкийЮлия Высоцкая24 января 2026
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный мусс с черносливом и взбитыми сливкамиДля меня это новая история — в шоколад добавляется не сливочное масло, не сливки, а вода, и еще рецепт заинтересовал меня потому, что в самом муссе вообще нет сахара. Если яйца мелкие, возьмите пятьЮлия Высоцкая24 января 2026
едим домаПростые секретыРецепты: Картофельная тортилья, Шоколадный мусс с черносливом и взбитыми сливкамиЮлия Высоцкая24 января 2026
Рецепт от юлии высоцкойСалат из чечевицы с овощами, козьим сыром и мятойВ салатах я люблю зеленую чечевицу, а красная больше подходит для супов — ее проще переварить, поэтому она легко взбивается. Юлия Высоцкая17 января 2026
Рецепт от юлии высоцкойПеченье с миндальными хлопьямиМне кажется, что такое печенье приготовить быстрее, чем блинчики на завтрак! Вместо ванили хорошо добавить корицу, с орешками тоже можно поиграть — измельчить фисташки, пекан или посыпать печеньеЮлия Высоцкая17 января 2026
Рецепт от юлии высоцкойТреска под соусом из тархуна и каперсовУ трески прекрасная плотная и мягкая структура, и она очень здорово сочетается со сложными соусами, как, например, в этом рецепте. Хочу сказать, что тархун любят не только у нас на Кавказе, егоЮлия Высоцкая17 января 2026
едим домаПостновогодняя кухня Рецепты: Салат из чечевицы с овощами, козьим сыром и мятой, Треска под соусом из тархуна и каперсов, Печенье с миндальными хлопьямиЮлия Высоцкая17 января 2026
Рецепт от юлии высоцкойПерепелки, фаршированные рисом, курагой и орехамиЕсли нет перепелок, подойдут маленькие цыплята. Вместо миндальных хлопьев можно взять ядра миндаля или любых других орехов и порубить их ножом. Травки подойдут и сухие — майоран, тимьян, орегано. Юлия Высоцкая27 декабря 2025
Рецепт от юлии высоцкойЗамороженный десерт на меренгеГлавный секрет меренги — «состаренные» белки комнатной температуры, нужно заранее отделить их от желтков и два дня выдерживать в холодильнике. Очень удобно печь меренги вечером — на час ставишь вЮлия Высоцкая27 декабря 2025
Рецепт от юлии высоцкойСалат айсберг с редисом, авокадо и кремом из баклажановБаклажаны обычно очень жадные до масла, здесь же мы не используем ни капли масла, этим и хорош такой способ запекания, а если крем покажется густым, влейте немного холодной кипяченой воды. ОставшуюсяЮлия Высоцкая27 декабря 2025
Рецепт от юлии высоцкойСалат с утиной грудкой, хурмой, грецкими орехами и зернами граната Утка на самом деле дружит и с фруктами, и вообще с чем-то кисло-сладким, а еще попробуйте вместо привычной телятины или цыпленка добавить копченую утиную грудку в оливье — это очень интересноЮлия Высоцкая26 декабря 2025
