Пирожки слоеные с творожно-сырной начинкой

01 февраля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

В силу отсутствия времени в данном рецепте использовалось готовое слоеное дрожжевое тесто. Я сама обычно готовлю пресное слоеное тесто, а вот на дрожжевое слоеное нет времени. Такие пирожки "аля хачапури".

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто дрожжевое500.0г
творог200.0упаковка
сыр125.0г
соль1.0щепотка
яйцо2.0шт.
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки6758г
7508.89% от дневной нормы
Жиры3676г
4595.00% от дневной нормы
Углеводы1027г
342.33% от дневной нормы
Калории65543кКал
2730.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Уложить пирожки на противень. Дать отдохнуть минут 10, смазать желтком и выпекать.
Шаг 2
На середину каждого квадратика выложить по столовой ложке с горкой начинки. Края теста смазать белком.
Шаг 3
Слепить пирожки, скрепив края прижимая вилкой.
Шаг 4
Приготовить начинку из творога, зелени укропа мелко нарезанной, яичных белков и натертого сыра. Заправить по вкусу солью и перцем, в зависимости от солености сыра.
Шаг 5
Тесто раскатать толщиной 3-4 мм и нарезать на квадратики.