Творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и вишней

Творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и вишней

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусные мини-чизкейки. Легкие в приготовлении, к тому же ещё и без выпекания... Посвящается всем любителям творога.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16741г
    18601.11% от дневной нормы
  • Жиры9098г
    11372.50% от дневной нормы
  • Углеводы2239г
    746.33% от дневной нормы
  • Калории160969кКал
    6707.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сначала делаем песочную основу. Измельчаем в блендере печенье.
    Сначала делаем песочную основу. Измельчаем в блендере печенье.
  • Шаг 2 Добавляем растопленное сливочное масло, сахар.
    Добавляем растопленное сливочное масло, сахар.
  • Шаг 3 Перемешиваем и утрамбовываем на дно формочек. У меня была форма для кекса и кексов)).
    Перемешиваем и утрамбовываем на дно формочек. У меня была форма для кекса и кексов)).
  • Шаг 4 Ставим в холодильник до застывания.
    Ставим в холодильник до застывания.
  • Шаг 5 100 мл сливок нагреваем и растапливаем в них белый шоколад. Готовим желатиновый раствор (желатин нужно залить 100 г кипячённой воды, перемешать до полного растворения) и добавляем к сливкам с белым шоколадом.
    100 мл сливок нагреваем и растапливаем в них белый шоколад. Готовим желатиновый раствор (желатин нужно залить 100 г кипячённой воды, перемешать до полного растворения) и добавляем к сливкам с белым шоколадом.
  • Шаг 6 Творог прокручиваем в блендере или пропускаем через сито, перемешиваем с сахаром.
    Творог прокручиваем в блендере или пропускаем через сито, перемешиваем с сахаром.
  • Шаг 7 100 мл сливок взбиваем до мягких пиков. Творог и взбитые сливки добавляем к сливочно-шоколадно-желатиновой смеси.
    100 мл сливок взбиваем до мягких пиков. Творог и взбитые сливки добавляем к сливочно-шоколадно-желатиновой смеси.
  • Шаг 8 Готовый крем раскладываем на песочную основу по формочкам и ставим в холодильник.
    Готовый крем раскладываем на песочную основу по формочкам и ставим в холодильник.
  • Шаг 9 Вишню без косточек засыпаем сахаром, ставим на средний огонь и даём покипеть минут пять. Добавляем желатиновый раствор.
    Вишню без косточек засыпаем сахаром, ставим на средний огонь и даём покипеть минут пять. Добавляем желатиновый раствор.
  • Шаг 10 Вишневое желе распределяем на творожный крем и снова ставим в холодильник. Приятного аппетита!
    Вишневое желе распределяем на творожный крем и снова ставим в холодильник. Приятного аппетита!
Оценить551
0

Автор рецепта

ЛинаЛина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

35
Оставить комментарий
  • Юлия
    Юлия

     Красотень какая!! Заберу в КК! Попробую сделать..тем более повод есть)) детям буду делать в порционных формочкахpooh_lolflower

    • Iren Bennington
      Iren Bennington

       Сегодня приготовила строго по рецепту. Сумасшедшая вкуснятина! Очень нежный!)))))👌

      • Галина
        Галина

         Делала!!!!! Спасибо за рецепт, муж ел с радостью и остался доволен пирожными!!!!👍👍👍 Очень нежное, КЛАСС!!!!!!

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Легкий вкусный десерт! 37-яflower

          • Veronika
            Veronika

             Голосую😀

            Оставить комментарий