Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель150.0г
- мука150.0г
- масло сливочное80.0г
- соль1.0щепотка
- помидоры2.0шт.
- паприка молотая1.0ч. л.
- сыр2.0
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории211кКал8.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
lara
lara
Ольга
Ольга
Iryna
Елена (Helen)
Елена (Helen)
Елена (Helen)
Елена (Helen)
Макарова.ru
Sенечка
Софья79
Юлия Алямкина
М
Марина
KissЮля
Sweet
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель отварить до готовности - Шаг 1
Слить с него воду, размять в пюре. - Шаг 2
Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке. - Шаг 3
Овощи для начинки помыть и почистить. - Шаг 4
Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку. - Шаг 5
На этом же масле обжарить фарш до полуготовности. - Шаг 6
Затем в фарш добавит отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку. - Шаг 7
Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см) - Шаг 8
выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром. - Шаг 9
Выпекается он 40 минут при 180 градусах.
Оценить5115
0
Автор рецепта
автор рецептаВсем привет!!! Меня зовут Лиза ) немного о себе: по образованию и призванию я юрист, раньше очень много работала. Но в 2009 году вышла замуж за прекрасного человека и я стала временно домохозяйкой и мамой и во мне проснулся кулинарный азарт. Я стала много ..нет ОЧЕНЬ много готовить по рецептам девочек с сайта ЕД. Вскоре я тут зарегистрировалась и начала выкладывать свои рецепты и фото к ним. Я очень люблю этот сайт и людей на нем. Здесь я в своей стихии. Мне нравятся рецепты и творчество Джейми Оливера и Юлии Высоцкой. Еще у меня есть хобби - вышивка крестиком. А вообще самое важно в моей жизни - это моя семья и я все делаю чтобы они были счастливы. Я веду кулинарный блог - http://lizanka87.blogspot.com/, буду рада вас там видеть. Ко мне можно сразу на ты, я буду рада новым знакомствам и общению))
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Назван любимый хлеб у россиян: простой, полезный и вкусный
Подростки умудрились "легально" добывать алкоголь: очередной камень в огород маркетплейсов
Сладкая цена: новогодний гастрономический символ подешевел на 15% за год
Комментарии
85Казалось, что много начинки, но тесто хорошо растягивается. Отличный пирог😋
Вкусненький пирог!! Фото прилагается🌷🌷🌷
Так и хочется в этот пирог завивку добавить.😃
Лизонька, спасибо тебе за такой вкусный рецепт, только что попробовала кусочек, ооочень и очень вкусно, у меня помидор немножко потек, при разрезании начал бульон вытекать, посмотрела каждый отчет и ни у кого не случилось этого казуса, видимо, помидоры очень водянистые попались! Кроме того, только что вспомнила, что перец забыла с луком обжарить, он был сырой, может быть, в этом дело. Но все равно очень здорово, необыкновенно сочно получилось, а тесто это я с момента моего знакомства с ним совсем недавно просто обожаю!!!😋😋😋💖😘
спасибо за рецепт..тесто действительно очень мягкое и приятное!pooh_lolpooh_lol я его даже не раскатывала, а просто разминала по форме😌 а на начинку использовала курицу-грибы-сыр...практически жульен в картошечкеpooh_lolpooh_lol спасибо!💐