Курица с овощами и вишневым соусом

05 февраля 2020

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягким и сочным, а овощи ароматными. Вишневый соус дополняет блюдо и делает его более праздничным. Готовится блюдо очень просто, и подготовка продуктов занимает минимум времени. Блюдо готовила в микроволновой печи Panasonic NN-GD39HSZPE. Режимы: «Турборазморозка», «Микроволны» и «Гриль».

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для курицы
курица400.0г
картофель300.0г
растительное масло1.0ст. л.
лук репчатый1.0шт.
перец болгарский0.5шт.
чеснок1.0зубчик
приправы1.0ч. л.
перец черный молотый1.0щепотка
соль2.0щепотка

Для соуса
джем2.0ст. л.
вино красное полусладкое50.0мл
лимонный сок1.0ст. л.
мед1.0ч. л.
мука0.5ч. л.
соль1.0щепотка

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории469кКал
19.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Продукты для приготовления.
Шаг 2
Курицу взвешиваем (400 г) и размораживаем в СВЧ-печи.
Шаг 3
Режим — «Турборазморозка», время устанавливает умная машина. Затем курицу промываем проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
Шаг 4
К курице добавляем 1 ст. л. растительного масла, приправу для курицы и перемешиваем.
Шаг 5
Очищенный картофель (300 г) нарезаем брусочками и кладем к курице.
Шаг 6
Добавляем нарезанный полукольцами лук и порубленный 1 зубчик чеснока.
Шаг 7
По желанию можно добавить нарезанный полосками болгарский перец (0,5 шт). Солим и перчим.
Шаг 8
Выкладываем подготовленные продукты в пакет для запекания. Пакет кладем в посуду для СВЧ-печи.
Шаг 9
Закрываем пакет клипсой, но не затягиваем плотно.
Шаг 10
Оставляем небольшое отверстие для выхода пара.
Шаг 11
Ставим формочку в СВЧ-печь и устанавливаем режим «Микроволны», мощность 440 Вт...
Шаг 12
...и время 10 минут.
Шаг 13
После звукового сигнала проверяем картофель и курицу на готовность. Если не готово, добавляем мощность 600 Вт и время, минуты 3. Курица готова, и по желанию ее можно подрумянить.
Шаг 14
Курицу с овощами аккуратно выложила из пакета. Кусочки курочки положила сверху и смазала растительным маслом. Поставила формочку в СВЧ-печь. Установила режим «Гриль-2» и время жарки. Время я устанавливала по степени покрытия румяной корочкой, минут 5.
Шаг 15
Приближаются праздники, поэтому я предлагаю подать к этому блюду соус. Смешать мед, вино (у меня полусладкое), джем и лимонный сок. Можно немного посолить. Добавить муку и перемешать. Если в джеме есть ягоды, а смесь получилась с комочками, пропустите ее через сито, а ягоды протрите. Ставим формочку в СВЧ-печь на 30 секунд (режим «Быстрый старт») и достаем, соус быстро перемешиваем. По консистенции соус, как кисель.
Шаг 16
Подаем румяную курицу с овощами на стол. Поливаем курочку соусом или макаем кусочки курочки в соус. Приятного аппетита!