Салат с семгой, молодым картофелем и авокадо

Салат с семгой, молодым картофелем и авокадо

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Для такого салата хорошо подойдут и листья шпината.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры61г
    76.25% от дневной нормы
  • Углеводы43г
    14.33% от дневной нормы
  • Калории849кКал
    35.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 1 Разогреть сухую сковороду, выложить на нее семгу кожей вниз и готовить, пока нижняя часть рыбы не посветлеет, затем отправить сковороду в духовку на 5–7 минут.
    Разогреть сухую сковороду, выложить на нее семгу кожей вниз и готовить, пока нижняя часть рыбы не посветлеет, затем отправить сковороду в духовку на 5–7 минут.
  • Шаг 2 Картофель отварить до готовности и нарезать кружками вместе с кожурой.
    Картофель отварить до готовности и нарезать кружками вместе с кожурой.
  • Шаг 3 Помидоры черри разрезать пополам.
    Помидоры черри разрезать пополам.
  • Шаг 4 Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать длинными полосками.
    Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать длинными полосками.
  • Шаг 5 Из яблока выжать сок.
    Из яблока выжать сок.
  • Шаг 6 Приготовить заправку: в яблочный сок влить оливковое масло, добавить бальзамический уксус, посолить, поперчить и перемешать.
    Приготовить заправку: в яблочный сок влить оливковое масло, добавить бальзамический уксус, посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 7 Листья салата уложить на большое блюдо и немного полить яблочной заправкой.
    Листья салата уложить на большое блюдо и немного полить яблочной заправкой.
  • Шаг 8 Сверху слоями разложить картофель, помидоры черри, авокадо, слегка сбрызгивая каждый слой заправкой, в конце посыпать грецкими орехами и украсить веточками укропа.
    Сверху слоями разложить картофель, помидоры черри, авокадо, слегка сбрызгивая каждый слой заправкой, в конце посыпать грецкими орехами и украсить веточками укропа.
  • Шаг 9 Запеченную рыбу разобрать на небольшие кусочки, выложить на салат и полить оставшейся заправкой.
    Запеченную рыбу разобрать на небольшие кусочки, выложить на салат и полить оставшейся заправкой.
Оценить517
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий