Реклама
Kristy-berries
Рецепт с нашего сайта из статьи «Как приготовить кабачковую икру в домашних условиях». Раньше я готовила по-другому: все ингредиенты в сыром виде пропускала через мясорубку и затем тушила. Но, безусловно, обжарка овощей по отдельности, как предлагается в этом рецепте, делает вкус икры намного ярче, богаче. Я позволила себе внести некоторые уточнения и изменения. Овощи в штуках — не очень конкретно. Но если учесть что за единицу берется овощ среднего размера (есть специальная таблица их веса), то они имеют примерный вес 75–80 г. Я сейчас говорю о луке, моркови и перце. Общее время термической обработки без учета обжарки в рецепте равно 55 минутам. Может, я ленивая, но я сделала так: обжаренные овощи мы сразу измельчили в мясорубке и потом тушили 30 минут. У меня масса получилась довольно густая, поэтому я добавила на двойную норму 250 мл протертых свежих помидоров. Надеюсь, что не будет сюрпризов в виде «взорвавшихся» банок. Выход готовой продукции из двойной нормы овощей: 3 банки по 650 мл и 4 банки по 500 мл. Очень вкусная икра!
| Белки | 71 г |
| Жиры | 321 г |
| Углеводы | 412 г |
| 4 кг |
| 600 г |
| 300 г |
| 300 г |
| 2 шт. |
| 500 г |
| 6 ч. л. |
| 6 ч. л. |
| 300 мл |
| 250 мл |
Внезапные заморозки в мае заставили садоводов понервничать. Эксперты сказали, как помочь растениям
Черемша — одно из самых полезных сезонных растений. Чаще всего из этой зелени готовят салаты,
Многие планируют выращивать мяту, но зачем? Эксперты подсказали, как нестандартно использовать
Белок — один из самых главных макронутриентов. Он выполняет множество важных функций, в том числе
Аппетитные баночки 😜🥰
И содержимое вкусное😋