Пастила из облепихи и яблок

28 октября 2022

Время приготовления 15 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Пастила — полезное натуральное лакомство для всей семьи. Готовят ее из ягодного, овощного или фруктового пюре. Чтобы десерт получился более интересным на вкус, ягоды и фрукты смешивают, делая ассорти. Также в пастилу можно добавить мед, душистые специи, сухофрукты или измельченные орехи. Рекомендуем приготовить в домашних условиях пастилу из облепихи с яблоками. В этом рецепте подразумевается использование электросушилки, но можно высушить тонкий фруктово-ягодный пласт и в духовом шкафу. Однако на это понадобится больше времени. Количество сахара регулируйте на свое усмотрение либо замените его на варенье или мед.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
облепиха450г
яблоки1кг
сахар250г

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры16г
20.00% от дневной нормы
Углеводы394г
131.33% от дневной нормы
Калории1702кКал
70.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Удалите у яблок сердцевину. Налейте в чашу мультиварки немного воды, положите яблоки, запекайте их 15–20 минут. Разомните хорошо промытую облепиху толкушкой. Протрите через мелкое сито, чтобы убрать косточки.
Шаг 2
Положите запеченные яблоки в чашу блендера. Измельчите. Добавьте к яблочному пюре протертую облепиху и сахар. Еще раз все взбейте блендером до однородной консистенции.
Шаг 3
Равномерно распределите получившееся густое пюре по специальному поддону электросушилки. Включите прибор, установите температуру согласно рекомендациям, данным в инструкции от производителя.
Шаг 4
В среднем пастила будет готова через 15–18 часов. Точное время зависит от возможностей электросушилки. Десерт должен получиться мягким, нежным, не прилипающим к рукам. Разрежьте тонкий пласт на кусочки желаемой формы, скрутите их в трубочку или сложите треугольником.
Шаг 5
Подавайте десерт к вечернему чаепитию в кругу семьи и друзей, берите на учебу или работу в качестве сладкого перекуса. Храните домашнюю пастилу из облепихи и яблок в стеклянной банке под крышкой.