+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриное жаркое с грибами, картофелем и розмарином

Куриное жаркое с грибами, картофелем и розмарином
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Куриные бедрышки 1 кг
Картофель 5 шт.
Красный лук 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Грибы(шампиньоны) 300 г
Розмарин несколько веточек
Сельдерей
Лук-порей
Куриный бульон 400 мл
Крупная морская соль
Свежемолотый черный перец
Оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Режем лук большими кусками, очищаем чеснок и разрезаем каждый зубчик на 4 части, режем сельдерей, лук порей нарезаем тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 2
Очищаем картофель и режем его крупными кубиками. Промываем грибы, большие разрезаем пополам.
На весь экран
шаг 3
Разогреваем в казане оливковое масло, и выкладываем в него лук и чеснок. Обжариваем несколько минут на среднем огне, а затем добавляем сельдерей, одну веточку розмарина и лук-порей. Все обжариваем до золотистого цвета и выключаем огонь. Вынимаем розмарин.
На весь экран
шаг 4
На отдельной сковороде обжариваем картофель до полуготовности (чтобы внутри был еще сырой, а снаружи образовалась золотистая корочка). Затем отдельно обжариваем грибы (на большом огне около 3-5 мин).
На весь экран
шаг 5
Промываем куриные бедра и высушиваем их бумажным полотенцем. Затем обжариваем на сковороде до появления золотой корочки.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем в казан курицу, а затем картофель и грибы. Поливаем небольшим количеством оливкового масла, добавляем розмарин, солим, перчим и заливаем бульоном. Делаем небольшой огонь и оставляем жаркое томиться пока картофель не будет готов (20-30 мин.). Приятного аппетита!)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.02.2013 00:34:01

Сочетание изумительное! Вкусно, нет слов!heartheartheart

Natali
Natali
07.02.2013 17:42:57

Люблю жаркое с грибами👌flowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
07.02.2013 15:05:12

Вера, жаркое удалось на славу, вкуснота)))👌👌👌

Vera
Vera
07.02.2013 17:15:24
Elen@Lat,

Спасибо😱flowerflowerflowerflower

Мурзик
Мурзик
07.02.2013 13:54:20

Верочка, блюдо так и манит))) очень мне такое по вкусу)) у тебя сегодня и остаюсь))flowerflowerflower

Vera
Vera
07.02.2013 17:15:13
Мурзик,

Спасибо большое😘flowerflowerflower

Белка
Белка
07.02.2013 13:06:04

Аппетитное жаркое👌 Беру на заметку😀flower

Vera
Vera
07.02.2013 17:14:55
Белка,

👍flowerflowerflower

Показать еще комментарии