Десерт Павлова с гранатом и клюквой

Десерт Павлова с гранатом и клюквой

Время приготовления 6 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Красивый десерт и реализация белков. Для вас известный десерт на белках со вкусом ягод. Кокосовое молоко нужно баночное, с маркировкой для готовки десертов,блюд или заменяем на густые сливки. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы63г
    21.00% от дневной нормы
  • Калории394кКал
    16.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Olga

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогреть духовку на 150 гр. Выложит бумагу для выпечки на противень. Смешать отдельно крахмал и ¼ стакана мелкого сахара. Взбить миксером на средне-высокой скорости белки от крупных яиц и уксус-1-2 мин.до пены. Добавлять медленно по столовой ложке сахар ¾ стакана , крахмал с сахарным песком, после каждого добавки взбивать по 3 минуты. Пики станут гладкими.
    Разогреть духовку на 150 гр. Выложит бумагу для выпечки на противень. Смешать отдельно крахмал и ¼ стакана мелкого сахара. Взбить миксером на средне-высокой скорости белки от крупных яиц и уксус-1-2 мин.до пены. Добавлять медленно по столовой ложке сахар ¾ стакана , крахмал с сахарным песком, после каждого добавки взбивать по 3 минуты. Пики станут гладкими.
  • Шаг 1 Добавить ванильный экстракт и взбивать еще 1 минуту.
    Добавить ванильный экстракт и взбивать еще 1 минуту.
  • Шаг 2 Выложить белки ложкой на противень с размером примерно в чайное блюдо маленькое 4-5 шт. Белки хорошо взбитые формирует пики и с ложкой. Поставим в духовку сразу сбросив температуру до 115 гр. Готовим 1 ч 30 минут. Как время подошло, выключим духовку и оставим безе там на 4 часа .
    Выложить белки ложкой на противень с размером примерно в чайное блюдо маленькое 4-5 шт. Белки хорошо взбитые формирует пики и с ложкой. Поставим в духовку сразу сбросив температуру до 115 гр. Готовим 1 ч 30 минут. Как время подошло, выключим духовку и оставим безе там на 4 часа .
  • Шаг 3 Кокосовое молоко 400 мл заранее охлажденное на ночь в холодильнике слить на ситечко с емкостью. Жидкость убрать для других кулинарных рецептов, густоту взбить с охлажденными сливками до мягких средних пиков.
    Кокосовое молоко 400 мл заранее охлажденное на ночь в холодильнике слить на ситечко с емкостью. Жидкость убрать для других кулинарных рецептов, густоту взбить с охлажденными сливками до мягких средних пиков.
  • Шаг 4 Разложить поверх безе крем. Сверху выложим домашний клюквенный джем по 1 ч.л. украсим гранатовыми зернами. Подаем тут же, десерт просто тает во рту!!!
    Разложить поверх безе крем. Сверху выложим домашний клюквенный джем по 1 ч.л. украсим гранатовыми зернами. Подаем тут же, десерт просто тает во рту!!!
Оценить553
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

26
Оставить комментарий
  • Апрель
    АпрельАвтор рецепта

     замечательно как😍

    • Olga
      Olga

       Сногсшибательный десерт как на вид. так и на вкус!😍😋😋 Как увидела, сразу загорелась приготовить, тем более, что в холодильнике были гранат и кокосовое молоко. Джем сварила из брусники. Подкачало только то что не было сливок для взбивания😏 и я просто смешала 25%-ные с кокосовым молоком😊 Но все равно получилось волшебно! Отдельных комплиментов заслуживает безе! В след.раз обязательно заранее позабочусь об ингредиентах😊 Спасибо за рецепт, Алечка!💐

      • Лена
        Лена

         pooh_ДА...ЭТО ТАК НЕЖНО...ВСЁ РАССЫПАЕТСЯ...ТАЕТ...ИСКУШЕНИЕ...😍😘🍃🌺🍃

        • Яна
          Яна

           Замечательное угощение!!! 😘😘😘

          • Olga
            Olga

             Восхитительный десерт, Алевтина!😍 С новым годом!

            Оставить комментарий