Имбирный эль
Описание рецепта
Альтернатива квасу. Освежающий слабогазированный слабоалкогольный
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- имбирь25г
- лимонный сок80мл
- сахар1стакан
- вода2л
- дрожжи свежие0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории84кКал3.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Имбирь натереть на мелкой тёрке.
- Шаг 1
Из лимона выжать сок. Соединить лимонный сок с натёртым имбирём.
- Шаг 2
В бродильную ёмкость налить 2 литра воды. Отмерить сахар и дрожжи.
- Шаг 3
Соединить воду, сахар, дрожжи и имбирно-лимонную смесь. Дальше делаем гидрозатвор (подробнее об этом в рецепте сидра (ссылка на рецепт и оставляем смесь в тёплом месте на брожение на 2 дня.
- Шаг 4
Через 2 дня снимаем гидрозатвор, закрываем бутыль крышкой, убираем в холодильник ещё на 2 дня. Затем процеживаем жидкость через сито+марля. Ставим эль в холодильник, через пару дней эль становится ещё более газированным - можно употреблять внутрь!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Лизин спас меня от хронической усталости — рассказываю, как его получить из еды
Пасхальный кулич «Синнабон» — авторский рецепт ароматной выпечки в стиле популярных булочек с корицей
Никогда не "дружила" с куличами, пока не попробовала этот рецепт: никаких дрожжей, но вкус на высоте — научила всех подруг
Комментарии
3как хочется попробовать!!! 😋😋😋
Имбирные напитки очень люблю! Слабоалкогольные не пробовала ни разу! В копилку! pooh_lol
вкусно и ароматно! 💐