Кабачки по-корейски на зиму

12 августа 2015

Время приготовления 7 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Многие любят морковь по-корейски и вообще корейские салаты. Но не многие пробовали кабачки по-корейски. Я готова поделиться с вами рецептом.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Морковь и кабачок натираем на терке для корейской моркови.
Шаг 1
Лук режем полукольцами и обжариваем.
Шаг 2
Чеснок шинкуем.
Шаг 3
Овощи смешиваем с уксусом и приправами.
Шаг 4
Масло нагреваем и заливаем овощи. Перемешаиваем и ставим под груз на 6 часов.
Шаг 5
Через 6 часов раскладываем салат по стерилизованным банкам, ставим на водяную баню на 15 минут и закатываем.

Оценить410

Ольга Дашкова
Отличный салат без всяких обжарок и лишних приправ - называется "Загадка". Давно делаю его и на зиму, и просто в сезон. В инете есть этот рецепт именно под своим названием. Аромат и вкус! Хранится зимой прекрасно и дома без холодильника (если доживет...)
Михаил Данилов
Юлия , откорректируйте пожалуйста единицы измерений - а то у вас в рецепте - 500 КГ лука 😂 , И ещё - уточните ( если можете ) состав пяти специй
И
Ирина
Здравствуйте! а можно чем-то заменить приправу "5 специй"?
ольга яроцкая
давно готовила этот салат,но не записала рецепт в книгу,так рада что на почту пришла рассылка именно с этим рецептом(почти с этим),я стерилизовала,думаю на пару будет вкуснее,спасибо Вам!🌺🌷🍀
Видия
Фото жуть.. Ничего не видно. 😕