Курица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово.

Юлия Высоцкая

15 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сочные котлеты из индейки с ароматным маслом

Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, запеченные с фасолью

Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Отварной цыпленок

Юлия Высоцкая

11 октября 2015

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

К такому цыпленку хорошо подать домашний майонез. Из отварных овощей получится прекрасный соус, если взбить их в блендере с добавлением горчицы и уксуса и как следует приправить.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Из телепередачи

В магазин или на рынок? от 11 октября 2015

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

926

кКал

39%

Белки

61 г

Жиры

49 г

Углеводы

63 г

% от дневной нормы

15 %

10 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Духовку предварительно разогреть до 230–240°С.

На весь экран

# шаг 2/14

Лук-порей разрезать вдоль, не прорезая до конца.

На весь экран

# шаг 3/14

Стебли сельдерея нарезать крупными кусками.

На весь экран

# шаг 4/14

Лук-шалот почистить и разрезать пополам.

На весь экран

# шаг 5/14

Морковь почистить и нарезать крупными кусками.

На весь экран

# шаг 6/14

Чеснок почистить.

На весь экран

# шаг 7/14

Корень сельдерея и топинамбур почистить и нарезать крупными кусками.

На весь экран

# шаг 8/14

Цыпленка поместить в кастрюлю, добавить все овощи, лавровые листья, корицу, душистый перец, можжевельник и гвоздику и залить холодной водой так, чтобы овощи и цыпленок были покрыты жидкостью.

На весь экран

# шаг 9/14

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, посолить, накрыть крышкой и варить на медленном огне около часа.

На весь экран

# шаг 10/14

Свеклу запечь в разогретой духовке до готовности, затем почистить и натереть на мелкой терке.

На весь экран

# шаг 11/14

Хрен почистить и натереть на очень мелкой терке — должна получиться 1 ст. ложка.

На весь экран

# шаг 12/14

Из половинки лайма выжать сок.

На весь экран

# шаг 13/14

Приготовить соус: натертую свеклу соединить с хреном, добавить горчицу, посолить, влить оливковое масло, сок лайма и все перемешать.

На весь экран

# шаг 14/14

Готового цыпленка подавать с овощами, с которыми он варился, и свекольным соусом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овощное рагу с курицей

Это овощное рагу с курицей можно предложить детям на обед или ужин! Курица получается нежной, овощи прекрасно сочетаются друг с другом. Из данного количества продуктов получилось примерно на 2