Цитрусовая пасха
Описание рецепта
Вместо засахаренных мандаринов можно взять цукаты из кумквата, а вместо сливочного сыра — сливочное масло, сметану или очень густые сливки. Хорошо добавить в пасху цедру лайма или апельсина, а если любите сладкое — положите больше сахара. И не пугайтесь, если творожная масса при заваривании на водяной бане станет жидкой!
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сухой творог1кг
- сыр сливочный200г
- яйца куриные3шт.
- сахар120г
- засахаренные мандарины2горсть
- цукаты из апельсиновых корочек1горсть
- цукаты чедро1горсть
- апельсиновый ликер1ст. л.
- измельченные стручки ванили0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории610кКал25.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог протереть через сито. - Шаг 2
Крупные цукаты порезать на кусочки. - Шаг 3
Яйца соединить с сахаром, добавить ваниль и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем, продолжая взбивать, влить апельсиновый ликер. - Шаг 4
Протертый творог соединить с яично-сахарной массой и сливочным сыром, все вымешать. - Шаг 5
Добавить цукаты, еще раз перемешать и переложить в кастрюлю. - Шаг 6
Поместить кастрюлю на водяную баню и, непрерывно помешивая, заварить массу, затем снять с огня и продолжать еще некоторое время вымешивать. - Шаг 7
Форму для пасхи выстелить сложенной в несколько слоев марлей, выложить творожную массу, накрыть крест-накрест краями марли, так чтобы концы ее свешивались из формы. - Шаг 8
Поместить форму с пасхой в глубокую тарелку или противень, поставить сверху груз и оставить на пару дней.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Нужно ли чистить сельдерей от волокон? Эксперт рассказал, как разобраться с жестким овощем
Портила красную рыбу, пока не узнала, что ее готовят так — без маринада, без лимона и почти без соли
Как удержать вес на одной отметке, не превращая каждый день в пытку? Диетолог объяснила ключевые правила
Комментарии
4Благодарю
Подскажите пожалуйста где можно купить форму для такой пасхи?
Спасибо за рецептик.Нам понравилось❤💐
Вы знали что по результатам проверки 87% людей заражены паразитами! КАЖДЫЙ ГОД ИЗ-ЗА ПАРАЗИТОВ НАЙДЕННЫХ В РЫБЕ, ОВОЩАХ И ФРУКТАХ, КУПЛЕННЫХ В МАГАЗИНАХ И НА РЫНКАХ умирают миллионы!Вот статья минздрава как спаси себя и близких --- https://vkcc.info/medico