Сметана: блюда и рецепты

Сметана творит с курицей настоящее чудо: мясо выходит нежным, буквально тает, а запах чеснока и лука во время запекания — один из самых уютных в мире. Я люблю это блюдо за простоту и предсказуемый

Отличный способ «реанимировать» остатки вчерашнего мяса — особенно если это шашлык: дымный привкус в сочетании с карри даёт очень интересный, почти экзотический оттенок. Рис делает салат сытным, а

Такую закуску можно использовать вместо заправки для салата или в качестве соуса к мясу или рыбе, а так же подавать отдельно, как самостоятельное блюдо.

Четыре соуса — это, пожалуй, моя любимая часть этой закуски. Каждый раз получается маленький стол-игра: берёшь морковь, сельдерей или перец и окунаешь то в один, то в другой. Овощи здесь сырые,

Сочное мясо индейки, немного остроты от аджики, сладость жёлтого перца и бархатистая сметана — всё это складывается в густой, тёплый соус, от которого очень сложно оторваться. Гуляш получается мягким,

Если у вас совсем нет времени, возьмите в 2 раза меньше и сделайте в высокой посудине 1 омлет из всех яиц толщиной минимум 2 см, разложите сверху сардины с зеленью, а затем нарежьте. Но учтите, что

Британский рецепт знаменитых шоколадных маффинов для любителей всего шоколадного

Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой.

Когда хочется чего-то сладкого, но при этом по-настоящему полезного, этот пирог выручает лучше всего. Никакой духовки, никакой муки — только проростки пшеницы, орехи, финики и яблоки, а в результате

Вишня и сметанный крем — сочетание, которое я готова есть просто так, ложкой. Но в этом торте оно превращается в настоящее удовольствие: нежные трубочки, пропитанные кремом, с сочной ягодой внутри.

Сметана вместо томатного соуса — и пицца сразу получается какой-то домашней, мягкой, без лишней кислоты. Зелёный лук даёт свежесть, ветчина — сытость, а расплавленная моцарелла всё это связывает.

быстро и вкусно.

Я выпекала в форме пирога

Быстрый, дешевый, один из вариантов известного блюда.

Три разных коржа, три разных вкуса — и всё это в одном торте. Мне нравится, что каждый кусочек получается немного особенным: ни один слой не повторяет другой ни по текстуре, ни по характеру. Такой

Ревень с вишней — сочетание, от которого сложно устоять: кислинка ревеня смягчается сладостью ягод, и начинка получается живой, с характером. Хрустящая сахарная крошка сверху — моя любимая часть: она

Молодой картофель пахнет совсем иначе, чем обычный — нежно, почти сладковато, и грех не воспользоваться этим летним моментом. Сливочное масло, ароматные грибы, чуть кислая сметана — всё это вместе

Хрустящие снаружи и нежные внутри деруны — уже сами по себе праздник, а с красной икрой и холодной сметаной они становятся чем-то совсем особенным. Мне нравится, как контрастируют тёплая румяная

Сочетание курицы с фруктами — это всегда немного авантюра, но здесь оно работает безупречно: нежная брынза внутри, персики в соусе и лёгкая сладость, которая совсем не перебивает, а только оттеняет

В этот суп можно добавлять тмин, кориандр или карри. Вместо куриного бульона подойдет овощной.

Блюдо из региона Савуа,французские Альпы, было "изобретено",чтобы стимулировать продажи сыра реблешон.

Эту закуску можно поставить на стол перед основным кушаньем, а можно воспользоваться ею как несложным романтическим ужином за бутылочкой белого сухого вина.

Рыбу лучше мариновать в эмалированной или стеклянной посуде, которая не поддается окислению.

Этот торт всегда вызывает восторг у гостей — и пока никто не догадается, как именно он сделан. Каждый шарик с изюмом внутри, покрытый шоколадной глазурью, — это маленькое удовольствие само по себе, а

Блюдо получается очень нежным ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

можно использовать только одни яблоки или одни груши,или яблоки с грушами,персики,сливы

нежные, хрустящие бутербродики будут просто таять во рту