РецептыРыба в нежном кляре с пикантным соусомПредставляю вашему вниманию еще один рецепт, который прижился в нашей семье. Любая рыбка получится в этом кляре просто бесподобной. Уж поверьте! КакойЕкатерина Корженевская16 сентября 2023
РецептыПирогиПироги — это кулинарное чудо, которое знакомо каждому человеку с детства. Они вызывают теплые воспоминания о семейных праздниках и уютных вечерах в кругу близких. Пироги бывают разные, но, независимоAngelina10 сентября 2023
РецептыВегетарианская окрошка на квасеХолодный суп окрошка — блюдо-конструктор, которое можно подстроить под любой рацион. Исключив картофель, заменив колбасу на натуральное мясо, а квас — на кефир, вы получите сбалансированнуюЕдим Дома01 августа 2023
РецептыФруктово-овощной салатЕсли вам не чужды кулинарные эксперименты и не пугает сочетание овощей и фруктов, советую приготовить этот салат. Рецепт найден в старом журнале «Школа кулинара» за 2011 год. Консервированные фруктыbellaira24 июля 2023
РецептыПицца на основе из курицыВаша семья оценит сочную, сытную, богатую начинкой пиццу. Ее диаметр — 25 см. Т15 июля 2023
РецептыКабачки с грибами и помидорамиЭтот рецепт попался мне в старом журнале «Приятного аппетита!» за 2007 год — и с тех пор не надоедает. Готовила с вешенками, но честно скажу: с шампиньонами выходит аккуратнее, а если попадутся лесныеbellaira15 июля 2023
РецептыПесочные корзиночки с томлеными яблокамиКорзиночки получаются рассыпчатыми, а яблочная начинка — густой и чуть карамельной. Мне нравится, что тесто здесь не нужно раскатывать: просто вдавил шарик в форму — и готово. Начинка с крахмалом@krisstinii12 июля 2023
РецептыКотлеты куриные с тыквойВ летнюю жару такую котлетку можно положить на хлеб и перекусить или взять с собой на огород-дачу. Получается 14 штук. Т12 июля 2023
Рецепт от юлии высоцкойЛегкий рыбный пирог со шпинатом и тминомЭто такой летний вариант кулебяки. Жирная рыба очень хорошо дружит со специями и пряностями, не любите тмин, попробуйте толченый кориандр или зиру, тоже будет интересно. Юлия Высоцкая24 июня 2023
РецептыНемецкий салат с копченой рыбойТёплый, сытный и неожиданно лёгкий — этот салат проще, чем кажется по составу.bellaira17 мая 2023
Рецепты«Кексы» из паштета в мультиваркеПаштет можно приготовить на плите или запечь в духовке, а можно также сделать на пару в мультиварке. Порции легко заморозить, если сразу не съели. Т08 мая 2023
РецептыГороховый суп с сухарикамиМожно сварить постный суп, но мы любим на копченых ребрышках — это так уютно! Вкуса добавят сухарики, а на закуску — нехитрый салат, мы его часто делаем, да и делов там на 5 минут. Т06 апреля 2023
РецептыКурица в горчичном соусеОчередной рецепт из старого кулинарного журнала. На этот раз «Соляночка» за 2007 год. В рецепте использовали курицу целиком, готовили ее 45 минут и соус делали пожиже, прогревали и подавали отдельно.bellaira16 марта 2023
Рецепт от юлии высоцкойШоколадные кексы с малиной и фундуком Это мамин рецепт — настоящие кексы для сладкоежек, та самая выпечка, которая так здорово идет к чаю, к кофе. Готовить очень просто, даже для начинающих. При желании можно добавить в тесто кусочкиЮлия Высоцкая11 марта 2023
РецептыКартофельный пирог с луком-пореем и сыромВ рецепте использовала сыр бри — он плавится мягко и не перебивает вкус начинки. Для большой семьи количество ингредиентов увеличила вдвое: пирог вышел сытным, его с удовольствием ели и взрослые, иЕлена21 февраля 2023
РецептыКабачки, запеченные в ореховой крошкеКабачки в такой панировке получаются совсем не скучными: миндаль даёт хруст, копчёная паприка — глубину, а мятный соус освежает и балансирует всё вместе. Готовлю их, когда хочется чего-то лёгкого, ноREDMOND21 февраля 2023
РецептыЩи из свежей капусты с индейкойЩи — традиционное блюдо русской кухни. Существует много рецептов этого угощения. Я сварила щи из свежей капусты. Для приготовления бульона использовала гузки индейки — это самая жирная ее часть.Simona14 февраля 2023
РецептыМясной рулет с грибами и сыромЧаще мы запекаем из фарша «фальшивого зайца» с грибами или вареными яйцами. Решились на эксперимент с рулетом опять же из фарша. Немного экспериментов с начинкой — и результат порадовал, вкусно! ДлинаТ13 февраля 2023
РецептыГрибной жюльен на булочкеВкуснейшее горячее зимнее блюдо. Жюльен делаем более густым, чтобы хорошо держался на булочках. Вместо булочек можно испечь квадраты из слоеного теста. Т11 февраля 2023
РецептыСалат с запеченной тыквой, фасолью и плавленым сыромТыква в духовке становится мягкой и чуть карамелизированной — в салате это чувствуется сразу. Плавленый сыр обволакивает остальные ингредиенты, маринованный лук добавляет кислинку, а тыквенные семечкиHochland08 января 2023
РецептыПасха заварная «Царская»Делаю эту пасху уже больше семи лет — и ни разу не изменила рецепту. Дочка, которая творог не жалует, съедает её первой.ulay_8627 декабря 2022
РецептыКурица с соусом из перцаПродолжаю готовить по рецептам из старых журналов. Для этого блюда можно взять курицу и порубить на части. Так было в рецепте. Я взяла куриные бедра. Соус получился очень вкусный. Остроту регулируйтеbellaira15 декабря 2022
Рецепт от юлии высоцкойЗимний грибной суп с шалотом и тимьяном Вместо маринованных подойдут соленые грибы, а если у вас нет шалота, просто возьмите половинку репчатой луковицы. В суп можно добавить и лавровый лист, если он у вас нежный, потому что иногда онЮлия Высоцкая02 декабря 2022
РецептыЩавелевый супЛюблю это суп за его приятную кислинку, он особенно хорош осенью, когда хочется вкусных наваристых супов. Марфа18 октября 2022
РецептыСалат с копченой куриной грудкой и виноградомХрустящие салатные листья и орешки, сладкий сочный виноград и пикантная куриная грудка образуют в этом салате необычный искрящийся калейдоскоп вкусов и текстур. Идеально для праздничного стола илиЕдим Дома11 октября 2022
Рецепт от юлии высоцкойФрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусеХотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, иЮлия Высоцкая01 октября 2022
РецептыШоколадный кексЗа рецепт спасибо Лиле Завадской. Из этого количества получается 10 маленьких кексиков. Но у меня не было формочек, поэтому сделала один кекс в большой форме. В результате он не очень высокий.michsenkoea27 сентября 2022
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый суп из латука, руколы и щавеляЭтот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочногоЮлия Высоцкая03 сентября 2022
РецептыТворожная запеканка с клубникой Советуем пополнить свою коллекцию летних рецептов и приготовить это легкое, воздушное и ароматное блюдо. Творожная запеканка с клубникой готовится очень просто — необходимо смешать все ингредиенты иЕдим Дома02 августа 2022
Рецепт от юлии высоцкойОкрошка с ростбифом, яблоком и заправкой из хрена В каждой кулинарной культуре присутствует какая-то своя вариация холодного супа, в Испании это гаспачо, во Франции вишисуаз, а у нас свекольники и, конечно, окрошка, которая знаменита вечным спором —Юлия Высоцкая29 июля 2022
РецептыКесадилья с курицей и овощами Закуска для пикника, от которой никто не откажется! Т24 июля 2022
РецептыХолодный литовский борщХолодные супы, легкие и утоляющие жажду, — настоящее спасение в летнюю жару. Холодный литовский борщ приготовить очень просто. В состав супа входит вареная свекла, от нее будет зависеть вкус и цветКонстанция24 июля 2022
РецептыЩавелевый холодный суп с говядинойВсе лето можно варить холодник из свежего щавеля, если растет на огороде, — так было у моей свекрови. Мы щавель заготавливаем и варим холодные и горячие супы, когда захочется. Без мяса быстрыйТ22 июля 2022
РецептыЩи из молодой капусты с копчеными ребрышкамиБез преувеличения можно сказать, что щи — главный из супов русской кухни. Простое, вкусное и сытное блюдо на нашем столе. Сегодня приготовим щи из молодой капусты с копчеными ребрышками. Констанция20 июля 2022
РецептыПирог со сливами и виноградом в мультиваркеНа даче можно приготовить такой пирог-сметанник с любыми фруктами и ягодами, если есть мультиварка. Смородина будет красиво смотреться. По вкусу напоминает чизкейк. Вкуснее, когда настоится, поэтомуТ19 июля 2022
РецептыСырно-мясной рулет с овощамиПростой и быстрый рулет, который не только эффектно смотрится, готовится из простых и доступных ингредиентов, но еще и очень вкусный. Будет замечательно выглядеть на праздничном столе. В начинку можноЖеня jennysmile8313 июля 2022
РецептыЯблочные оладьи на сметанеЯблочные оладьи на завтрак — пышные, нежные, воздушные и очень вкусные. Прекрасное начало дня. Готовим! Констанция13 июля 2022
РецептыЗапеченные сырники с брусникойЯгодный сезон наступил! Простые сырники с изюмом — это так банально. Предлагаю идею авторства шеф-повара Ильи Лазерсона — запечь сырники в соусе. Я попробовала повторить из одной пачки творога, ноТ10 июля 2022