Щи с квашеной капустой

Суточные щи (томленые).

Осень вступила в свои права, а с ней пришли сырость и холода. Что бы жить на даче, нужно топить печь. Почему бы не приготовить что нибудь в печке. Когда то деревенская родственница научила меня своему рецепту приготовления кислых

Картофельные гомбовцы

В русской кухне это можно было бы назвать ленивыми варениками , в чешской кухне - сладкие кнедлики. Но особое внимание к ним питают любители венгерской и западно-украинской (Закарпатье) кухни - гомбовцi.

Бульон с манными клёцками (Grießnockerlsuppe)

Лёгкий бульон с нежными клёцками.

Кольраби под сухарно-сырной корочкой

Продолжаю свои исследования на тему овощных гарниров. После исследования темы рецептов из кольраби пришла к выводу,что их большая часть сводится к салатам. Небольшое количество гарнирных вариантов не произвели на меня впечатления.

Харчо из книги Антона Табакова

Харчо-грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе. Кислая основа- это клапи (пастила из кизила и алычи). Если добыть клапи не удалось, то ее вполне можно заменить свежей алычей (ткемали).

Щи кислые с перловкой и грибами (Постные дни)

Пищевая ценность грибов не очень большая, однако, как добавка или самостоятельное постное блюдо, грибы значительно пополняют наш рацион белками. Кроме белков, грибы содержат углеводы и жиры, минеральные соли, витамины и сахар. Осо

Молочный суп с клецками

Быстрый суп)))))

Щи из квашеной капусты

Щи являлись основным жидким горячим блюдом на русском столе на протяжении тысячелетий. Этот суп никогда не знал социальных преград — его ели все слои населения. Разумеется, щи готовили по-разному. Одни, более полные по составу, на

Галушки

Там галушки делает моя бабуля!Вкус божественный!Вкус детства!

Постные щи из квашеной капусты с фасолью

Простой суп на каждый день. Квашеная капуста здесь практически без термообработки, поэтому на фоне нежной структуры картофеля и фасоли она очень даже интересна. Я варю щи на постном бульоне, но вы можете использовать и мясной.

Дымлама (домлома, хашлома) – один из вариантов

Это азиатское блюдо имеет очень много вариантов приготовления. Мы готовим его и летом и зимой, варьируя состав.

Бигос за час

Бигос бывает самым разным, это лишь одна из модификаций этого несомненно очень вкусного блюда

Щи кислые грибные

Постное блюдо из русской кухни.