Блюда из кальмаров, ужин

Острые кальмары

Готовя это блюдо, я пыталась воспроизвести по памяти и вкусу блюдо из питерского ресторана «Азиана». Получилось почти один в один, с той разницей, что у меня были замороженные кольца кальмаров, и я просто разрезала их на две части

Котлеты из кальмара

Кальмары — неочевидный, но удачный выбор для котлет: фарш получается нежным, без рыбного привкуса, а панировка даёт приятную хрустящую корочку. Готовится быстро, ингредиентов минимум.

Корейский блин хэмуль паджон

Я использовала специальную корейскую муку для паджона, но если у вас ее нет, можно сделать смесь из пшеничной и рисовой 1:1. Я не добавляла соль, потому что подавала с соевым соусом.

Постный «Цезарь» с кальмарами и креветками

Во время поста можно готовить любимые блюда на новый лад. Например, в те дни, когда разрешена рыба и морепродукты, советуем приготовить салат «Цезарь с кальмарами и креветками. Основой заправки может стать постный майонез на акваф

Закусочная тарелка из морепродуктов

Филе лосося не стоит запекать в духовке дольше 17 минут. Так вы не пересушите рыбу, и она останется сочной. Чтобы мидии приобрели дополнительную нежность и сливочный вкус, во время приготовления добавьте в сковороду сливочное масл

Фаршированные кальмары «Секреты Средиземноморья»

Кальмары — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. А что если сочетать его с крупой и овощами?!

Паста из кальмаров

Кальмар с томатным соком — сочетание, которое работает лучше, чем кажется. Хамон и пармезан делают вкус объёмным, а тимьян добавляет нужную травяную нотку.

Глазированный мясной рулет с кальмарами

Очень прижился в нашей семье мясной хлеб. Он подходит на любой случай. Его можно взять и на работу, и на пикник, и на праздничный стол можно поставить. Сегодня предлагаю вам вариант с начинкой из кальмаров и яблок. Вкус получилс

Кальмары по-андалузски с пюре из зеленого горошка

Немного накосячил с кальмарами — передержал во фритюре, но вкус всё равно получился хорошим. Пюре из горошка со сливками вышло нежным и отлично сыграло с хрустящей корочкой.

Фаршированные кальмары

Вообще, этот рецепт средиземноморский. Так готовят кальмаров и в Испании, и в Португалии, и в Италии, естественно. Я пробовала такой рецепт на Сицилии.

Кальмары, фаршированные капустой

Предлагаю вам очень вкусное, лёгкое и, в то же время, питательное блюдо. Прекрасно подойдёт для тех, кто решил подготовиться к летнему сезону - сократить количество потребляемых калорий, но при этом не отказывая себе во вкусных бл