Сухари при диете

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное, которое вам нравится. Томатны

Шотландские шарики

Куриный фарш, зелень и маленькое яйцо внутри — простая идея, которая всегда удивляет гостей. Хрустящая корочка снаружи и мягкая начинка в разрезе делают эти шарики одинаково уместными и на праздничном столе, и в обычный день.

Рыбная запеканка с горошком и яйцами

Готовим рыбную запеканку с начинкой из горошка ТМ «Фрау Марта», вареного яйца и укропа. Мягкая, нежная и сочная — она хороша и в теплом, и в холодном виде. Этого количества продуктов у меня хватило на 2 формы (8х11 см), как на фот

Курица в луково-винном соусе

Филе в панировке, тушёное в вине с луком, — звучит просто, но результат неожиданно выразительный. Соус вбирает в себя и сладость лука, и кислинку вина, и курица получается мягкой внутри при сохранённой корочке снаружи. Я нарезаю г

Мясная булка с сырной начинкой

В основе этого рецепта лежит сырный рулет по-датски. Я решила еще раз обратить ваше внимание, поскольку вновь и вновь убеждаюсь, что именно такой фарш идеален для мясных рулетов. В чем его особенность? Обычно к рубленому мясу я до

Картофель с беконом, авокадо и сыром

Вкусное необычное сочетание, а продукты самые обычные — вот чем подкупил меня этот теплый рецепт от Ю. Высоцкой. Хочу подтвердить — это стоит попробовать, съедается на ужин сразу! Да и готовить быстро. Подача домашняя, прямо в фор

Суп-пюре из кабачков

Легкий летний супчик, простой в приготовлении, нежной текстуры со сливочным вкусом.

Альбондигас - фрикадельки по-испански

Альбондигас - это испанские мясные фрикадельки, приготовленные в томатном соусе. Конечно, это вариация на тему, но вполне в духе Испании.

Фарфалле с рагу из фрикаделек

Практически все без исключения дети обожают спагетти. Но сегодня мы будем готовить не их. Ещё дети очень любят фигурную и цветную пасту и поэтому я предлагаю вашему вниманию аппетитную пасту, к приготовлению которой можно привлечь

Фаршированный баклажан с пюре из сельдерея

Нашла этот рецепт на сайте итальянских блюд. И так он мне понравился... я не удержалась и приготовила. Корень сельдерея, сваренный в молоке, мы используем в качестве аккомпанемента к основному блюду. Он отлично подчеркивает все н

Рисовые зразы со шпинатным секретом

Во время поста фантазия работает в экстремальных условиях — зато результат удивляет. Рисовые зразы с начинкой из шпината и гороха получаются сытными, с хрустящей корочкой снаружи и мягкой зеленью внутри.

«Мясо по-праздничному», рецепт от Кристины Морозовой

Снаружи — хрустящая панировка, внутри — мягкая свинина с расплавленным сыром и ветчиной. Такое мясо на столе не залёживается. Готовится без духовки, быстро — и выглядит гораздо внушительнее, чем требует усилий.

Ветчинно-сырные маффины

Маффины получаются плотными, сытными и совсем не похожими на десертную выпечку. Удобно взять с собой на дачу или пикник — посуда не нужна, едятся руками и не крошатся.

Салат креветочный

Готовится очень быстро,съедается еще быстрее.