Сырники по дюкану

Панкейки с вишней

Вишнёвый соус делает эти панкейки не просто завтраком — получается полноценный десерт со вкусом.

Сырники с вишневым соусом

Сырники на завтрак — это отличное начало дня! А в сочетании с вишневым соусом — это вообще песня. Приготовлены по рецепту Юлии Высоцкой из книги «365 рецептов на кадый день».

Сырники «Батумские»

31 декабря — особый день! Настраиваться на праздник стоит с самого утра. Хорошо бы собраться за завтраком всей семьей и приготовить с утра что-нибудь этакое! Сырники «Батумские» — шикарный завтрак. Форма ло

Суп-пюре из лука-порея и горошка с сырным печеньем

Такой суп можно есть холодным, как гаспачо, это очень вкусно!

Сырники «Праздничные»

Можно приготовить в выходной день, а если с вечера сделать тесто, то и в будни. Порадуйте близких пышными, мягкими сырничками на семолине/манке. Начинку можно заменить, но виноград добавит сочности. Если используете манку, то тест

Блинчики с яблоками

Блинчики выходят нежными — тесто на взбитых белках работает лучше, чем кажется.

Медово-яблочные панкейки

Яблоко в тесте — не начинка, а именно часть самого теста: натёртое, оно делает панкейки сочными изнутри, почти как оладьи, только воздушнее. Мёд придаёт тонкую сладость без лишнего сахара. Я делаю их на антипригарной сковороде без

Оладьи с персиками и без

Тесто на сметане с куркумой получается очень нежным, а персик внутри даёт сочный акцент в каждом кусочке. Мне нравится делать сразу два варианта: одни оладьи — с ломтиком фрукта в середине, другие — без, а персик кладу сверху уже

Сладкий блинный торт

Блины с миндальным ароматом — уже не просто блины. Когда складываешь их в стопку, прослаивая кремом и пастой, получается настоящий торт с характером. Сметанный крем выходит лёгким, не тяжёлым, а паста даёт тот самый контраст, ради

Лимонные дрожжевые оладьи

Тесто пахнет лимоном уже пока поднимается — это приятная неожиданность для такой простой выпечки.

Свекольные оладьи (три вида)

Идею свекольных оладий я заимствовала у Радуги. Спасибо большое за идею! Ингредиенты у меня немного другие. Если вы не очень любите свеклу, то можно приготовить свекольные оладьи из отварной свеклы. Три варианта оладий на любой вк

Блины с яйцом "Сверточки"

Воскресное утро, тёплые блины — это воспоминание из детства, бабушкины блины. Тесто она делала на глаз, но результат был всегда одинаковый: тонкие, чуть маслянистые, с мягким желтком внутри. Яйцо всмятку на блине — это не привычна

Бабушкины блины

Рецепт семейный — именно по нему пекла блины моя бабушка. Главная хитрость в том, что масло добавляется прямо в тесто, и сковороду смазывать нужно только один раз. Блины выходят тонкими, нежными и совсем не прилипают. Тесто замеши

Оладушки (завтрак для самых маленьких и не только)

Мой старший сын ест их только с малиновым вареньем и черникой, а я — с молоком.

Блинчики с творогом и шоколадом

Сочетание нежного творога и шоколада в тонком блинчике — это что-то совершенно особенное: сытно, но не тяжело, сладко, но в меру. Я люблю подавать их тёплыми, когда шоколад внутри ещё чуть тает. Тем, кто неравнодушен к творожным д