Праздничный гарнир
Праздничный гарнир — это не просто дополнение к основному блюду, а важная часть торжественного стола. В подборке — разнообразные рецепты для мясных и рыбных блюд, которые станут украшением любого праздника. От классических до оригинальных интерпретаций — каждый найдёт что-то по вкусу.
Заливное из курицы
Заливное — праздничное блюдо, одна из самых популярных холодных закусок на новогоднем столе.
gapapolya
Праздничная свинина с фасолью
Рецепт Юлии Высоцкой с упаковки пакетов для запекания. Это действительно праздничное блюдо! Свинина очень сочная, гарнир из фасоли оригинальный. Я немного изменила технологию его приготовления и увеличила количество ингредиенто
Галина
Овощи вок
Просто, вкусно, по-азиатски. Можно приготовить на гарнир к мясу или как самостоятельное овощное блюдо. Можно подать с рисом. И сюда подходят любые быстрые в приготовлении овощи: перец, баклажаны, брокколи, стручковая фасоль, ша
bellaira
Капоната
Очень быстро, очень просто и вкусно!
Подать капонату на праздничный стол можно на красивом блюде из коллекции Ammonite бренда Luminarc!
@portnova_yulia
Машкичири
Машкичири — блюдо из Ферганской долины, в переводе с узбекского переводится как «каша из маша». Рецептов приготовления много, но неизменно в составе присутствует рис и маш. Готовят машкичири с мясом, конечно,
Юна
Картофель, запеченный с грибами в горчичном соусе
Нескучная классика. Румяные картофельные дольки с ароматными шампиньонами и легким приятным горчичным послевкусием... Это очень вкусно.
@portnova_yulia
Картофель «Банкетный»
Картофель — это наше все! Для застолья на гарнир мы чаще всего готовим картошку.
А помните, сколько Тося Кислицына знала рецептов из картошки?
«...Ты думаешь, картошка — это так вот просто, свар
Юна
Заливное «Яйца Фаберже»
Заливное «Яйца Фаберже» — удобная порционная закуска, готовить которую легко и приятно. К тому же это очень вкусно и красиво.
Поздравляю редакцию «Едим Дома» и ТМ «Фрау Марта»
Новогодний жульен
Вкусный жульен с грибами и орехами в сливочном соусе под золотистой сырной корочкой — звучит очень аппетитно. Это популярное блюдо из грибов прекрасно подходит как горячая закуска в меню для праздничного стола.
olga
Жульен по-домашнему
Очень вкусный и сытный вариант для горячей закуски.
Понадобится две сковородки, одна кастрюля небольшая, столовые приборы и разделочная доска.
Приятного аппетита!
ALEKSANDRA M 
Рулет из фасоли (праздничная подача лобио)
У меня сегодня очень необычный рулет для вашего внимания! Мы все готовим рулеты из мяса, птицы и рыбы, а я хочу предложить очень интересную праздничную подачу лобио. Фасоль - это растительный белок, во время диет или поста, она
marysa
Праздничный гарнир отличается от повседневного не столько составом ингредиентов, сколько способом подачи и тщательностью приготовления. К мясу подходят более насыщенные и ароматные варианты, к рыбе — лёгкие и нежные.
Для мясных блюд хорошо работают запечённые овощи с ароматными травами, картофельное пюре с трюфельным маслом или рататуй. Эти гарниры подчёркивают богатство вкуса основного блюда и выглядят нарядно на столе.
К рыбе на праздничном столе лучше подавать рис с шафраном, спаржу или микс из запечённых сезонных овощей. Такие гарниры не перебивают деликатный вкус рыбы и хорошо смотрятся в сервировке.
При планировании праздничного меню стоит продумать время приготовления заранее. Некоторые гарниры можно подготовить накануне: отварить крупы, нарезать овощи, приготовить соус. Это снизит нагрузку в день торжества.
Качество ингредиентов для праздничного гарнира имеет значение. Свежие сезонные овощи, хорошее сливочное масло и ароматные специи — основа вкусного результата. Яркие цвета и аккуратная подача создают праздничное настроение за столом.