Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 января
Все праздники
+ 1000
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
показать
14
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Казахская кухня — это в основном мясо и изделия из теста, но чаще всего — сочетание этих двух продуктов. Одним из любимейших блюд в Казахстане является бешбармак — сваренные вместе куски баранины и теста. Казахские повара — искусные мастера в приготовлении подобных кушаний! Впрочем, в рецептах казахской кухни вы найдете много и других вкусных блюд — жаркое куырдак из бараньей печени с картофелем, пончики баурсаки из дрожжевого теста, говяжью печень бауыр-куйрык с курдючным салом и колбасу казы из конины. В казахских рецептах используется много мяса и жира. Конечно, это не очень диетично, зато безумно вкусно!

Среди рецептов казахских блюд вы найдете густые супы, больше напоминающие вторые блюда, приготовленные на жирном бульоне, с мясом и крупой. Казахские гурманы также уважают маринованное мясо, рыбу с пряностями и душистыми травами, пшеничные лепешки, галушки, манты и курт — скатанный в колобки творог, высушенный на солнце. Запивают еду обычно айраном и кумысом, кроме того, очень любят чай с топленым молоком, сливками и солью.

Одним из самых любимых блюд казахов является кой-бас — отварная баранья голова, которая ставится перед самыми почетными гостями. К ней нередко подают бульон сорпу и лепешки ак-нан с луком. По праздникам казахские хозяйки варят наурыз коже — кашу из семи видов зерна, но лучшими закусками считаются блюда из проросшей пшеницы. На сайте «Едим Дома» размещены разнообразнейшие казахские рецепты с фото и пошаговым описанием. Насладитесь романтикой казахских степей и кочевой жизни, отведав вкуснейшие казахские деликатесы!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.