Малиновые равиоли

Салат с прошутто и инжиром

Предлагаю вашему вниманию яркий и вкусный салат, который покорит сердце любого гурмана. Тем более сейчас сезон инжира. Это нельзя пропустить! А ТМ «Махеевъ» хочу поздравить с этим грандиозным событием! Ваша продукция уже покорила

Картофельные ньокки

Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клецки, обычно овальной формы. Чаще всего для их приготовления используются пшеничная мука, манная крупа, яйца, сыр, рикотта, картофель, шпинат, хлебные крошки. Ньокки обычно подают в качестве

Равиоли со сливочно-сырным кремом

Предлагаю вам рецепт от лучшего шеф-повара Италии, уроженца Германии, Хайнца Бека.

Зелёные равиоли со шпинатом и лососем

Такие красивенькие и вкусненькие равиоли получились, что решила ими поделиться с вами! Угощайтесь!

Равиоли с кальмарами и сливочным соусом

Нежная начинка из кальмаров с лимонной цедрой внутри тонкого домашнего теста — это блюдо выглядит эффектно, а готовится без лишних хлопот. Сливочный соус с чесноком и зеленью освежает, а не перегружает.

Анолини в бульоне по-пьячентски (Anolini in brodo alla piacentina)

Сегодня я готовила Анолини. Это блюдо родом из Пьяченцы, но также очень популярно в Парме и окрестностях. Первое, дошедшее до нас, упоминание об Алолини относится к 1570 году, приготовленное известным поваром Средневековья Бартоло

Горячая закуска с куриной печенью

Печень в этой закуске получается нежной — яично-сметанная заливка не даёт ей пересохнуть, а майонезная корочка добавляет приятный румянец. Блюдо сытное, быстрое и без лишних хлопот.

Клубничные равиоли

Тонкое тесто на минералке, внутри — целая ягода с сахаром, и всё это варится как пельмени. Со сметаной выходит неожиданно вкусно.

Десертные равиоли со сливочным кремом

Хрустящее жареное тесто с горячей ягодной начинкой — это работает гораздо лучше, чем звучит. Сливочный соус с ликёром связывает всё в один нескучный десерт, который исчезает с тарелки быстрее, чем успеваешь подать.

Равиоли с креветками и спаржей в цитрусовом соусе

Очень изысканный рецепт, хотя и простой в приготовлении.Я делала на троих, на два яйца. Рецепт даю на четверых.Креветки отлично подойдут и замороженные.

Равиоли с лососем

Участник фотоконкурса Tefal.