Салат на зиму с огурцами

Решила попробовать себя в заготовках. Видимо это у меня на генном уровне...

очень люблю соленые бочковые огурцы. раньше объедалась ими у своих тетушек в Нижнем Новгороде. но пару лет назад попробовала случайно один рецепт из книжки "Домашние заготовки"и была приятно удивлена))) бочковые огурцы получились

Продолжаются заготовки к зиме. Это любимые огурчики моего дедушки. Делюсь своим рецептом. Огурчики получаются остренькие и вкусненькие. А название такое дал дедушка)))

Ну очень вкусные огурчики , хрустящие ! Мой совет залить огурцы холодной водой на 3 часа.

С тазика щавеля выходит 8-9 0,5л банок

К достоинствам этого рецепта, я бы отнесла сходство их вкуса с "бочковыми огурцами", стабильность вкуса в течение минимум 2 лет, очень незначительное количество уксуса (можно вообще без него), хрустящий вкус. Эти огурцы незаменимы

Кростини - Это подсушенные в духовке тонко порезанные ломтики багета.Вариантов их подачи - множество. Этот - один из них.

Очень простой рецепт.

Бигос бывает самым разным, это лишь одна из модификаций этого несомненно очень вкусного блюда