Салаты на скорую руку
Салаты на скорую руку — это простые и вкусные блюда, которые можно приготовить быстро и из доступных продуктов. В подборке собраны рецепты салатов для ужина, праздничного стола и на каждый день. Лёгкие, но сытные, они станут отличным дополнением к любому меню.
Салат итальянский а-ля "Пантеска"
На сайте italia-ru.com нашла рецепт салата Пантеска.Сделала всё по рецепту,только без анчоусов и базилик был у меня сушёный.Получилось,вкусно,легко и островато.У меня ингридиентов на 3 порции.
Оксана Чуб
Теплый грибной салат в свекольном горшочке
После тыквенного бума и горшочков из тыквы подумалось, а чем свекольный горшочек хуже?))) Можно сделать один большой или много м
Т
Лосось на пару в листьях Romano lettuce
С момента закипания держать на пару 15-25 минут. Зависит от размера порционных кусков рыбы. Ромэн соержит большое количество вит.А и Ц Лосось богат полезными жирами(омега-3) Блюдо рекомендуется для людей с сердечно-сосудистыми
Lucy
Селёдочка под шубой
Рецепт позаимствовала у Ярослава Тютюнника. Опробовала, ну очень вкусно - рекомендую! Украшала по своей фантазии, морковку сразу резала полукольцами, а свёклу сначала нарезала пластинами, затем выдавила пробкой от газировки кружоч
Татьяна
Пирог с кабачками и панчеттой
Откровенно говоря, идея пирога пришла после того, как опробовала кабачковую запеканку от Синди! В основе лежит полюбившееся мне тесто, которое я применяла в некоторых своих «безумиях» и конечно же домашняя панчетта! С таким же усп
Nata
Салаты на скорую руку подходят для будних ужинов, когда нет времени на сложные рецепты, и для ситуаций, когда гости пришли внезапно. Главное преимущество таких блюд — скорость и доступность ингредиентов.
Для быстрых салатов обычно берут свежие овощи, зелень, консервы, яйца или готовые продукты. Смешанные зелёные листья с помидорами и огурцами заправляют за 5 минут. Банка тунца с рисом — ещё один вариант без термической обработки. Бобовые из консервы подходят для сытного белкового салата.
Дополнительный вкус дают орехи, семечки, твёрдый сыр или маслины. Их добавляют в любой салат — они улучшают текстуру и питательность без лишней подготовки. Заправки выбирают простые: оливковое масло с лимонным соком, йогурт с горчицей, соевый соус с чесноком.
Важный критерий быстрого салата — свежесть ингредиентов. Увядшая зелень или мягкие помидоры ухудшают вкус, даже если остальные продукты хорошие. Хранить такие салаты без заправки можно в холодильнике до суток — заправляют непосредственно перед подачей.
Большинство рецептов в этой категории готовятся за 10–15 минут. Некоторые требуют отварить крупу или яйца — это занимает до 20 минут, но всё равно укладывается в формат быстрого ужина.