Рецепты горячего шоколада и какао
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё



Едим Дома - лучшие рецепты горячего шоколада и какао от Юлии Высоцкой!
Февраль
10
пнвтсрчтптсбвс
1
3
4
5
10
11
12
15
16
18
19
22
24
25
26
27
28
29
2
3
4
5
 
Найдено рецептов: 70

Главная » Рецепты » Какао, шоколад

Домашний горячий шоколад и какао: рецепты с фото

Горячий шоколад со сливками
  • Общая средняя оценка: 4.92 из 5
  • 4.92
  • 4.92
  • 4.92
  • 4.92
  • 4.92
Просмотров рецепта: 10234
Ингредиенты: 1 л молока, 100 г шоколадной пудры какао, 2 ст. ложки с горкой сахарной пудры, 4 ст. ложки коньяка, 250 мл жирных сливок, свеженатертый мускатный орех
рейтинг: 118от Юлия Высоцкая, больше 5 лет назад0
Горячий шоколад "Зимнее блаженство"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3247
Ингредиенты: шоколад - 150 г, какао - 3 ст. л., ваниль в стручках - 1 шт., корица молотая - 0.5 ч. л., фундук - 0.5 стакана, сахар мусковадо - 2 ст. л., соль морская - 1 щепотка, молоко - 3 стакана
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 160от наталья, около 1 мес. назад29
Горячий шоколад с пряностями "18+"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2544
Ингредиенты: мускатный орех молотый - 1 ч. л., шоколад - 2 ст. л., имбирь молотый - 1 ч. л., маршмеллоу мини - по вкусу, корица молотая - 1 ч. л., молоко - 200 мл, сахар - 3 ст. л., коньяк - 1 ст. л., сахар ванильный - 1 ч. л., соль - 2 щепотки, сливки - 3 ст. л., шоколад черный горький 70% - 100 г, какао-порошок - 100 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 95от Svetlana Gorelova, около 1 мес. назад20
Пряный какао с маршмеллоу
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2829
Ингредиенты: сахар - 1 ч. л., молоко - 200 мл, корица молотая - 1 щепотка, маршмеллоу мини - 2 горсти, какао - 2 ч. л.
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 135от Ekaterina Gazalova, около 1 мес. назад19
Какао с ромом и чили
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1632
Ингредиенты: шоколад черный горький 70% - 100 г, апельсиновая цедра - 0.25 шт., сливки 10-20% - 300 мл, какао-порошок - 2 ст. л., сахар - 2 ч. л., ром - 2 ст. л., перец чили молотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, маршмеллоу - по вкусу
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 150от Елена-Шоколад, 2 мес. назад45
Пряное какао
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3045
Ингредиенты: корица - 1 шт., какао-порошок - 4 ст. л., сахар коричневый - 2 ст. л., бадьян - 1 звездочка, гвоздика - 2 шт., мускатный орех молотый - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, кардамон - 2 шт., перец чили сухой - 1 щепотка, ванильный экстракт - 0.5 ч. л., молоко - 400 мл
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 165от Ирина B&C, 2 мес. назад19
Горячий шоколадный напиток с корицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2277
Ингредиенты: молоко - 300 мл, мед жидкий - 2 ч. л., соль гималайская - 1 щепотка, корица молотая - 2 щепотки, шоколад - 60 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 160от ТатьянаS, 3 мес. назад15
Горячий шоколад с корицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4880
Ингредиенты: молоко - 2 стакана, сахар - 2 г, корица молотая - 0.5 ч. л., шоколад - 200 г
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 70от Ekaterina Gazalova, 3 мес. назад2
Горячий белый шоколад
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2507
Ингредиенты: молоко - 250 мл, ванильный экстракт - 1 ч. л., сливки 10-20% - 50 мл, мятный сироп - по вкусу, маршмеллоу мини - 1 горсть, шоколад белый - 50 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 125от Катя Луцкая, 3 мес. назад8
Горячий шоколадно-банановый коктейль
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1250
Ингредиенты: шоколад черный горький - 50 г, бананы - 1 шт., корица молотая - 1 щепотка, молоко - 200 мл
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 125от Оксана Чуб, 3 мес. назад2
Французский горячий шоколад
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 10828
Ингредиенты: сливки 20% - 125 мл, кофе молотый - 0.5 ч. л., сахарная пудра - 2 ч. л., шоколад черный горький 75% - 210 г
Национальная кухня: Французская
рейтинг: 65от Olga Niko, 7 мес. назад4

Рецепты горячего шоколада и какао

Рецепт горячего густого шоколада – лучший способ поднять себе настроение и согреться. Этот десерт можно попробовать в любом кафе, но гораздо интереснее приготовить его собственноручно. Классический рецепт горячего шоколада включает шоколад, который необходимо растопить на водяной бане и смешать с молоком. Чтобы напиток получился густым, растворите в молоке пару столовых ложек крахмала.

Вкусный горячий шоколад, рецепт которого можно дополнять разными штрихами, получается как из темного, так из молочного и даже белого шоколада. А вот пористые сорта лучше не использовать.

Рецепт горячего шоколада из шоколада удастся на славу, если разломать плитку на кусочки и постоянно помешивать напиток во время приготовления, снимая при этом с огня. Для придания аромата добавьте щепотку корицы, кардамона или гвоздику. Те, кто любит яркие вкусовые сочетания, обязательно должны попробовать рецепт домашнего горячего шоколада с перцем чили. Чтобы напиток дольше оставался горячим, его лучше подавать в широких керамических чашках. Традиционно его украшают взбитыми сливками с ореховой крошкой.

Можно сделать горячий шоколад дома из какао, если под рукой не нашлось плитки шоколада. Для этого нужно смешать в кастрюле сухой какао с сахаром и постепенно влить стакан горячего молока. Затем хорошенько размешиваем его и ставим на медленный огонь. Рецепт приготовления горячего шоколада в этой интерпретации допускает закипание напитка, после чего нужно долить его еще одним стаканом горячего молока и добавить немного ванили.

Как приготовить какао дома? Сварить по тому же рецепту, но вместо молока можно использовать воду. Важно рассчитать пропорции какао-порошка и сахара, а также тщательно размешать, чтобы не осталось комочков. Рецепт какао можно считать удавшимся, если напиток получился блестящим и по консистенции напоминает кефир. Горячий напиток гармонично дополнит шарик мороженого с ягодами. Какао в домашних условиях – лучший способ взбодриться, поднять настроение и зарядиться полезными элементами. Рецепты какао, горячего шоколада в разных вариациях представлены на нашем сайте. Пробуйте, наслаждайтесь и угощайте друзей.