Казахский напиток

Алкогольный крюшон в арбузе

Украсить любую домашнюю вечеринку может классический алкогольный крюшон в арбузе. В освежающий напиток обычно добавляют фрукты и ягоды, а подают в больших стеклянных чашах. Чтобы удивить гостей, советуем самостоятельно сделать имп

Армянская окрошка на мацони

Освежающая окрошка с легкой кислинкой утолит в жару и жажду и голод. Приготовим холодный суп по-армянски: с мацони и минеральной водой. Лимонный сок не только придаст кислинку, но и не даст супу быстро испортиться. Пусть ваших бли

Хачапури по-аджарски

Panasonic с девизом «поиски интересных рецептов для настоящих ценителей кулинарного искусства не заканчиваются никогда», объявивший сей конкурс, попал в самую что ни на есть гастрономическую десятку! Из каждой своей поездки я стар

Свекольный холодник с рыбой

Удивила сочетанием? Сама была заинтригована, когда увидела у Тонечки (sibir77). У нее рыба горбуша отваривалась, и потом бульон от нее использовался. У меня проще: в каждую тарелку положила своего любимого копченого норвежского ло

Напиток из пива и лимонада Radler

Существует одна интересная история об этом утоляющем жажду напитке. В давние времена пивовар из Мюнхена, узнав о приезде огромного количества велосипедистов, забеспокоился о возможности напоить всех своим пивом. Тогда, поразмыслив

Сливовый кисель

Вкусный и ароматный кисель из сливы отлично освежает в жаркий день! Приятный кисло-сладкий вкус понравится и детям, и взрослым. Попробуйте!)

Чай «Летнее настроение»

Я очень люблю травяные чаи! Поэтому летом я собираю и сушу на зиму: липу, листочки клубники, малины, смородины, мяту, мелиссу. Все это я смешиваю, добавляю сушеные ягоды малины, смородины и зимой наслаждаюсь ароматным летним чаем.

Лимонно-огуречный лимонад с базиликом

Огурец в лимонаде — сочетание, которое поначалу кажется странным, но в стакане со льдом работает отлично. Огуречный сок смягчает лимонную кислоту, базилик добавляет травяную нотку, а газировка собирает всё в один свежий глоток. Мн

Супер смузи

Этот смузи реально заменяет завтрак — густой, холодный, с ощутимым белком от творога. Готовится за пять минут, а стакан уходит быстрее, чем успеваешь пожалеть, что не сделал два.

Томатно-шпинатный напиток

Конец лета [ по-прежнему радует жаркой погодой, горячих супов совсем не хочется ни варить, ни кушать. [ Такой густой нап

Сок "Жимолость и груша"

Цвет у этого сока — почти пугающий, тёмно-пурпурный, как в кино. Именно это и подкупает с первого взгляда. Груша здесь не перетягивает на себя вкус, а только смягчает резкую кислинку жимолости и даёт лёгкую сладость без сахара. По

Классический желе-коктейль

Коктейль непривычный — где-то между напитком и десертом. Взбиваешь всё в блендере за пару минут, разливаешь по бокалам, кладёшь сливки и апельсин — и на столе уже что-то нарядное. Вкус мягкий, чуть фруктовый, без лишней сладости.

СВЕКОЛЬНИК С СЕКРЕТОМ ("Холодные супы")

Жара измучила до такой степени, что захотелось как-то с ней побороться. :-) И ведь надо бороться, потому что впереди еще все лето! А тут как раз кстати и чудесный конкурс подвернулся! Берегись, жара!

Домашний хлебный квас

Квас можно приготовить из белого пшеничного или ржанного хлеба, гречишного или ячменного солода, из сухофруктов, березового сока и морса…Главное, что в результате мы получим полезный напиток!

Клубничная «Маргарита»

Из журнала «Хлеб и Соль» опубликованный на сайте «ЕД» от 30 сентября 2011 предоставлен на фотоконкурс

Свекольник с козьим сыром

Такой суп можно варить на воде или на овощном бульоне. Вместо козьего сыра подойдет фета или даже творог, а яблоки все-таки лучше взять крепкие, лучше всего антоновку.

Свекольник постный по старорусски

Свекольный суп получается тёмно-бордовым, плотным и очень сытным — даже без мяса. Чернослив и пряности делают вкус неожиданно глубоким для такого простого набора продуктов.

Коктейль "Айран"

Холодный айран в жаркий день — это спасение. Мне нравится, что он готовится буквально за минуту: йогурт, щепотка соли, зелень и пузырьки минеральной воды делают всё сами. Получается кисловатый, лёгкий, очень освежающий напиток — о

"Великолепный кофе"

Кофе получается удивительно сытным — выпил чашку утром, и до обеда голода почти не чувствуешь. Масло и шоколад дают такую плотность и насыщенность, что это уже скорее маленький завтрак, чем просто напиток. Вкус глубокий, чуть горь

Коктейль "Golden Dawn" (Золотой рассвет)

можно использовать как апперитив