Блюда из сельди: пошаговые рецепты с фото
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё



 
Найдено рецептов: 385

Блюда из сельди


Анчоус | Белуга | Гольц | Горбуша | Гребешок | Ерш | Зубатка | Кальмар | Камбала | Карась | Карп | Кефаль | Копченая рыба | Корюшка | Краб | Крабовая палочка | Лосось | Мидия | Минтай | Мойва | Морская капуста | Морской окунь | Навага | Осетр | Палтус | Пангасиус | Печень трески | Пикша | Путассу | Раки | Сазан | Сайда | Сайра | Салака | Сардина | Сельдь | Семга | Сиг | Скумбрия | Ставрида | Судак | Тилапия | Толстолобик | Трепанг | Треска | Тунец | Угорь | Улитки | Устрицы | Форель | Хариус | Хек | Шпроты | Щука |
Ribbon
Тосты с сельдью, свеклой и зеленым горошком
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 17 июня 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 6678
Тип кухни: 
Ингредиенты: соль морская - 1 щепотка, хрен - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., свежий молодой зеленый горошек - 1 горсть, лук-шалот - 0.5 шт., свекла - 1 шт., молоко - 0.5 стакана, уксус из сидра - 1 ч. л., уксус из сидра - 1 ст. л., хлеб ржаной - 5 кусков, укроп - 1 веточка, яйца куриные - 2 шт., сельдь филе - 2 шт., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, сливки жирные - 2 ст. л., листья молодой свеклы - 1 горсть
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 60от Юлия Высоцкая, около 1 мес. назад1
Тосты с сельдью, свеклой и зеленым горошком
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 17 июня 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 6678
Тип кухни: 
Ингредиенты: соль морская - 1 щепотка, хрен - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., свежий молодой зеленый горошек - 1 горсть, лук-шалот - 0.5 шт., свекла - 1 шт., молоко - 0.5 стакана, уксус из сидра - 1 ч. л., уксус из сидра - 1 ст. л., хлеб ржаной - 5 кусков, укроп - 1 веточка, яйца куриные - 2 шт., сельдь филе - 2 шт., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, сливки жирные - 2 ст. л., листья молодой свеклы - 1 горсть
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 60от Юлия Высоцкая, около 1 мес. назад1
Салат «Рассолс»
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1890
Ингредиенты: мясо - 120 г, картофель вареный - 120 г, огурцы маринованные - 60 г, яблоки - 120 г, сметана 20% - 80 г, горчица с зернами - 20 г, перец маринованный - 1 шт., зелень рубленая - 20 г, сельдь филе - 80 г
Национальная кухня: Латышская
рейтинг: 110от Pugsy (Светлана), около 1 мес. назад13
Селедочный сыр-паштет
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4919
Ингредиенты: лук репчатый - 120 г, сыр плавленый - 270 г, сельдь филе - 205 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 170от GinaGrin, около 1 мес. назад30
Сельдь с черной смородиной
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1595
Категория: ЗакускиИз фруктов
Ингредиенты: сельдь слабосоленая - 250 г, сметана нежирная - 200 г, черная смородина - 200 г, укроп свежий - 1 пучок, мед жидкий - 2 ч. л., лук красный - 0.5 шт., перец душистый молотый - 0.5 ч. л.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 95от н@т@лья, около 1 мес. назад18
Тарендис с сельдью
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1930
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: огурцы - 4 шт., сметана 25% - 400 г, лук репчатый - 1 шт., укроп - 1 пучок, желатин - 8 г, соль - по вкусу, перец белый молотый - по вкусу, лимонный сок - 1 ст. л., сельдь - 1 шт.
Национальная кухня: Эстонская
рейтинг: 125от Angy (Анжела), около 1 мес. назад22
Селедочный салат
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4885
Ингредиенты: лук красный - 1 шт., сметана - 200 г, огурцы малосольные - 2 шт., йогурт греческий - 100 г, свекла вареная - 1 шт., горчица с зернами - 1 ч. л., яблоки - 1 шт., яблочный уксус - 2 ст. л., каперсы маринованные - 1 ч. л., сахар - 0.5 ч. л., укроп - 2 горсти, соль - по вкусу, сельдь слабосоленая - 3 шт., перец свежемолотый смесь - по вкусу
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 140от vicky, 3 мес. назад28
Селедочное масло
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3521
Категория: ЗакускиПаштеты
Ингредиенты: сельдь слабосоленая - 250 г, морковь вареная - 2 шт., сыр - 90 г, сливочное масло - 170 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 155от Оксана Чуб, 3 мес. назад28
Форшмак
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4068
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, яблоки гренни смит - 1 шт., орегано свежий - 2 веточки, картофель печеный - 400 г, яйца куриные - 2 шт., лимонный сок - 0.5 шт., яблочный уксус - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, сливки 33-35% - 200 мл, сельдь соленая - 1 шт.
Национальная кухня: Еврейская
рейтинг: 155от Angy (Анжела), 6 мес. назад36
Селедка в йогурте с горчицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3034
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: йогурт натуральный - 500 г, горчица дижонская - 3 ст. л., сахар - 3 ст. л., лук репчатый - 2 головки, сельдь соленая - 3 шт.
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 160от Иваныч, 7 мес. назад16
01.01.2016
13
Селедка без шубы "Теплая зима"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6088
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: лук красный - 1 шт., яйца куриные - 3 шт., яблоки зеленые - 1 шт., свекла - 1 шт., морковь - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез легкий - 75 г, горчица дижонская - 2 ч. л., лимонный сок - 1 ч. л., петрушка зелень - 4 веточки, соль морская - 0.5 ч. л., растительное масло рафинированное - 1 ч. л., сельдь слабосоленая - 1 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 165от Мальва, 7 мес. назад29
Селедка в шубе по-новому
  • Общая средняя оценка: 4.961538461538462 из 5
  • 4.961538461538462
  • 4.961538461538462
  • 4.961538461538462
  • 4.961538461538462
  • 4.961538461538462
Просмотров рецепта: 17042
Ингредиенты: сахар - 25 г, лук репчатый - 1 шт., сельдь слабосоленая - 60 г, майонез - 50 г, бальзамический уксус - 100 мл, картофель - 1 шт., морковь - 1 шт., лук зеленый - 1 пучок, растительное масло - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, чеснок сушеный - 0.25 ч. л., морковь вареная - 1 шт., свекла вареная - 1 шт., картофель вареный - 2 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 129от Пантерочка, 7 мес. назад15
Пряная закуска с жареной малосольной сельдью
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3481
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: морковь - 2 шт., лук репчатый - 2 головки, томатная паста - 2 ст. л., вода - 0.333 стакана, лавровый лист - 2 шт., перец душистый горошком - 2 шт., растительное масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, зелень - по вкусу, сельдь слабосоленая - 1 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 140от Ирина B&C, 7 мес. назад21
Форшмак с капустой
From-ed2
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 27 декабря 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 20516
Категория: Основные блюдаРыба
Тип кухни: 
Ингредиенты: сельдь филе - 3 шт., капуста белокочанная - 0.667 кочана, картофель - 3 шт., хлеб белый - 0.667 батона, яйца куриные - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, молоко - 250 мл, сметана - 2 ст. л., сливочное масло - 1.5 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., соль морская - 0.25 ч. л.
Национальная кухня: Немецкая
рейтинг: 55от Юлия Высоцкая, 7 мес. назад1
Севиче из сельди
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3773
Категория: Закуски
Ингредиенты: кинза свежая - 1 веточка, чеснок - 1 зубчик, лук красный - 1 шт., соевый соус - 1 ст. л., сахар - 1 ч. л., растительное масло - 1 ст. л., салат листовой - 50 г, имбирь корень - 10 г, винный уксус белый - 1 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., яблоки - 50 г, огурцы - 50 г, сельдь слабосоленая - 100 г
Национальная кухня: Перуанская
рейтинг: 120от Марина , 7 мес. назад10
Селедочный салат с постной заправкой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5941
Ингредиенты: сельдь филе - 160 г, фасоль стручковая замороженная - 100 г, перец болгарский красный - 1 шт., заправка для салатов готовая - 100 г, растительное масло для жарки - 1 ст. л., картофель - 300 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 105от Pugsy (Светлана), 8 мес. назад3

Блюда из сельди: пошаговые рецепты с фото

Блюда из сельди – неотъемлемая часть традиционной русской кухни. А потому, как приготовить свежую сельдь, знает практически каждая хозяйка. Ведь именно в таком виде эта рыбка неизменно присутствует на наших столах.  Что приготовить из свежей сельди для того или иного события – дело вкуса. Чаще всего это бесхитростная закуска со свежим луком и специями или любимая многими селедка под шубой.

Что приготовить из соленой сельди помимо традиционных блюд? Фаршированное овощами и вареными яйцами филе или оригинальные канапе с плавленым сыром и селедкой прекрасно подойдут для праздничного стола. Самые разные рецепты приготовления сельди мы собрали на нашем сайте. Изучайте и выбирайте наиболее удачные.

Многих наверняка заинтересует, как приготовить сельдь в духовке, способом не столь привычным. Рыба точно также подготавливается, после чего натирается специями и солью. Для удобства можно запекать ее в рукаве с овощами и сливочным соусом. По такому же принципу готовятся многие другие рецепты блюд из сельди. Экспериментируйте с соусами и маринадами, добавляйте ваши любимые ингредиенты и радуйте результатами свою семью.

Что можно приготовить из сельди для повседневного меню? Вкусные бутерброды, салаты с овощами, паштеты, рулеты, блины и многое другое. Разумеется, вне конкуренции остается классическое сочетание вареного картофеля и сельди. Рецепты, фото, пошаговые описания самых популярных блюд читайте на портале «Едим Дома». И, конечно же, не забывайте делиться собственными секретами того, как вкусно приготовить сельдь.