Блюда из сельди: пошаговые рецепты с фото
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё



Май
31
пнвтсрчтптсбвс
25
27
29
2
3
4
5
6
8
9
10
13
14
15
16
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
29
31
3
5
 
Найдено рецептов: 380

Блюда из сельди


Анчоус | Белуга | Гольц | Горбуша | Гребешок | Ерш | Зубатка | Кальмар | Камбала | Карась | Карп | Кефаль | Копченая рыба | Корюшка | Краб | Крабовая палочка | Лосось | Мидия | Минтай | Мойва | Морская капуста | Морской окунь | Навага | Осетр | Палтус | Пангасиус | Печень трески | Пикша | Путассу | Раки | Сазан | Сайда | Сайра | Салака | Сардина | Сельдь | Семга | Сиг | Скумбрия | Ставрида | Судак | Тилапия | Толстолобик | Трепанг | Треска | Тунец | Угорь | Улитки | Устрицы | Форель | Хариус | Хек | Шпроты | Щука |
Форшмак с капустой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 27 декабря 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 19293
Категория: Основные блюдаРыба
Тип кухни: 
Ингредиенты: соль морская - 0.25 ч. л., хлеб белый - 0.667 батона, оливковое масло - 1 ст. л., капуста белокочанная - 0.667 кочана, картофель - 3 шт., лук репчатый - 1 головка, молоко - 250 мл, сметана - 2 ст. л., яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 1.5 ст. л., сельдь филе - 3 шт.
Национальная кухня: Немецкая
рейтинг: 55от Юлия Высоцкая, 5 мес. назад1
Селедочный салат
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3494
Ингредиенты: лук красный - 1 шт., сметана - 200 г, огурцы малосольные - 2 шт., йогурт греческий - 100 г, свекла вареная - 1 шт., горчица с зернами - 1 ч. л., яблоки - 1 шт., яблочный уксус - 2 ст. л., каперсы маринованные - 1 ч. л., сахар - 0.5 ч. л., укроп - 2 горсти, соль - по вкусу, сельдь слабосоленая - 3 шт., перец свежемолотый смесь - по вкусу
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 140от vicky, около 1 мес. назад28
Селедочное масло
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2253
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: сельдь слабосоленая - 250 г, морковь вареная - 2 шт., сыр - 90 г, сливочное масло - 170 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 155от Оксана Чуб, около 1 мес. назад28
Форшмак
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3212
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, яблоки гренни смит - 1 шт., орегано свежий - 2 веточки, картофель печеный - 400 г, яйца куриные - 2 шт., лимонный сок - 0.5 шт., яблочный уксус - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, сливки 33-35% - 200 мл, сельдь соленая - 1 шт.
Национальная кухня: Еврейская
рейтинг: 155от Angy (Анжела), 4 мес. назад36
Селедка в йогурте с горчицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2631
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: йогурт натуральный - 500 г, горчица дижонская - 3 ст. л., сахар - 3 ст. л., лук репчатый - 2 головки, сельдь соленая - 3 шт.
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 160от Иваныч, 5 мес. назад16
01.01.2016
13
Селедка без шубы "Теплая зима"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5513
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: лук красный - 1 шт., яйца куриные - 3 шт., яблоки зеленые - 1 шт., свекла - 1 шт., морковь - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез легкий - 75 г, горчица дижонская - 2 ч. л., лимонный сок - 1 ч. л., петрушка зелень - 4 веточки, соль морская - 0.5 ч. л., растительное масло рафинированное - 1 ч. л., сельдь слабосоленая - 1 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 165от Мальва, 5 мес. назад29
Селедка в шубе по-новому
  • Общая средняя оценка: 4.961538461538462 из 5
  • 4.961538461538462
  • 4.961538461538462
  • 4.961538461538462
  • 4.961538461538462
  • 4.961538461538462
Просмотров рецепта: 16054
Ингредиенты: сахар - 25 г, лук репчатый - 1 шт., сельдь слабосоленая - 60 г, майонез - 50 г, бальзамический уксус - 100 мл, картофель - 1 шт., морковь - 1 шт., лук зеленый - 1 пучок, растительное масло - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, чеснок сушеный - 0.25 ч. л., морковь вареная - 1 шт., свекла вареная - 1 шт., картофель вареный - 2 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 129от Пантерочка, 5 мес. назад15
Пряная закуска с жареной малосольной сельдью
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2943
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: морковь - 2 шт., лук репчатый - 2 головки, томатная паста - 2 ст. л., вода - 0.333 стакана, лавровый лист - 2 шт., перец душистый горошком - 2 шт., растительное масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, зелень - по вкусу, сельдь слабосоленая - 1 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 140от Ирина B&C, 5 мес. назад21
Форшмак с капустой
From-ed2
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 27 декабря 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 19293
Категория: Основные блюдаРыба
Тип кухни: 
Ингредиенты: соль морская - 0.25 ч. л., хлеб белый - 0.667 батона, оливковое масло - 1 ст. л., капуста белокочанная - 0.667 кочана, картофель - 3 шт., лук репчатый - 1 головка, молоко - 250 мл, сметана - 2 ст. л., яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 1.5 ст. л., сельдь филе - 3 шт.
Национальная кухня: Немецкая
рейтинг: 55от Юлия Высоцкая, 5 мес. назад1
Севиче из сельди
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3245
Категория: Закуски
Ингредиенты: кинза свежая - 1 веточка, чеснок - 1 зубчик, лук красный - 1 шт., соевый соус - 1 ст. л., сахар - 1 ч. л., растительное масло - 1 ст. л., салат листовой - 50 г, имбирь корень - 10 г, винный уксус белый - 1 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., яблоки - 50 г, огурцы - 50 г, сельдь слабосоленая - 100 г
Национальная кухня: Перуанская
рейтинг: 120от Марина , 5 мес. назад10
Селедочный салат с постной заправкой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5604
Ингредиенты: сельдь филе - 160 г, фасоль стручковая замороженная - 100 г, перец болгарский красный - 1 шт., заправка для салатов готовая - 100 г, растительное масло для жарки - 1 ст. л., картофель - 300 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 105от Pugsy (Светлана), 6 мес. назад3
Русский рыбный салатик
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 21055
Ингредиенты: горошек зеленый консервированный - 0.5 банки, лук репчатый - 1 головка, сельдь филе - 3 шт., растительное масло нерафинированное - 3 мл, перец горошком смесь - по вкусу, картофель вареный - 1 шт.
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 80от Сибирячка, 6 мес. назад1
Закуска из картофеля с селедкой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5995
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: соль - 2 щепотки, картофель - 8 шт., огурцы - 2 шт., помидоры - 2 шт., растительное масло - 6 ст. л., горчица - 1 ст. л., уксус - 1 ст. л., петрушка зелень - 1 шт., сельдь филе - 400 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 120от Пчёлка Руся, 7 мес. назад18
Бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 03 ноября 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 8339
Тип кухни: 
Ингредиенты: черный хлеб - 2 куска, сельдь филе - 2 шт., яйца куриные - 2 шт., огурцы соленые - 1 шт., яблоки - 0.5 шт., лук красный - 0.5 шт., каперсы - 1 ч. л., укроп - 1 горсть, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., светлый уксус - 1 ч. л., горчица с зернами - 1 ч. л., мед жидкий - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 60от Юлия Высоцкая, 7 мес. назад8
Мороженое-закуска с сельдью и маринованным луком
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2317
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: сливки 33-35% - 100 г, лук репчатый - 1 шт., лук красный - 1 шт., винный уксус красный - 1 мл, сахар - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., перец черный молотый - 1 щепотка, сельдь слабосоленая - 100 г
Национальная кухня: Норвежская
рейтинг: 115от Марина , 9 мес. назад17
Закуска "Клубничка" (селедка в шубке)
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7796
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: картофель вареный в мундире - 3 шт., свекла вареная - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., укроп свежий - по вкусу, кунжут - 1 ч. л., кинза свежая - 3 веточки, растительное масло - 1 ст. л., сельдь филе - 2 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 250от marysa, около 1 г. назад35

Блюда из сельди: пошаговые рецепты с фото

Блюда из сельди – неотъемлемая часть традиционной русской кухни. А потому, как приготовить свежую сельдь, знает практически каждая хозяйка. Ведь именно в таком виде эта рыбка неизменно присутствует на наших столах.  Что приготовить из свежей сельди для того или иного события – дело вкуса. Чаще всего это бесхитростная закуска со свежим луком и специями или любимая многими селедка под шубой.

Что приготовить из соленой сельди помимо традиционных блюд? Фаршированное овощами и вареными яйцами филе или оригинальные канапе с плавленым сыром и селедкой прекрасно подойдут для праздничного стола. Самые разные рецепты приготовления сельди мы собрали на нашем сайте. Изучайте и выбирайте наиболее удачные.

Многих наверняка заинтересует, как приготовить сельдь в духовке, способом не столь привычным. Рыба точно также подготавливается, после чего натирается специями и солью. Для удобства можно запекать ее в рукаве с овощами и сливочным соусом. По такому же принципу готовятся многие другие рецепты блюд из сельди. Экспериментируйте с соусами и маринадами, добавляйте ваши любимые ингредиенты и радуйте результатами свою семью.

Что можно приготовить из сельди для повседневного меню? Вкусные бутерброды, салаты с овощами, паштеты, рулеты, блины и многое другое. Разумеется, вне конкуренции остается классическое сочетание вареного картофеля и сельди. Рецепты, фото, пошаговые описания самых популярных блюд читайте на портале «Едим Дома». И, конечно же, не забывайте делиться собственными секретами того, как вкусно приготовить сельдь.