Скорее всего, вы заметили, что на нашем сайте практически ни один рецепт выпечки не обходится без пункта «просеять муку». Многие начинающие кулинары пренебрегают этим советом, экономя время и силы. А
Торты, пирожные и десертные напитки вдвойне вкуснее, если в их составе — взбитые сливки собственного
Новогодние выходные — прекрасное время, чтобы встретиться с родными, пересмотреть архивы старых
На традиционный рождественский ужин в Великобритании принято готовить не только запеченную индейку,
На праздниках можно позволить себе все и даже больше. Не о калорийных салатах сегодня пойдет речь, а
Если у вас нет планов на вечер 30 декабря, смело посвятите это время приготовлению традиционного
Оливье — салат, который стал классикой: редкое праздничное застолье обходится без этого блюда! У
Кондитерское изделие, напоминающее пастилу или суфле, обрело популярность в нашей стране после
Близятся праздники, а это значит, что пришла пора делать салаты с морепродуктами. Или по крайней
Иногда так хочется вместо модной вок-лапши и салатов с авокадо приготовить старые-добрые котлеты с
Чили кон карне известно многим благодаря своей остроте и сытности. Это мексиканско-техасское блюдо
Американская кухня подарила миру несколько очень вкусных десертов, которые сейчас можно встретить в
Как часто, находясь на кухне, вы задаетесь спорными вопросами касаемо кулинарии? В попытках
Первые рецепты тыквенного пирога появились в XVII веке в английских поваренных книгах. Но блюдо
Во многих странах есть рецепты традиционной выпечки с яблоками. В Австрии, Германии, Венгрии и Чехии
Китайская кухня — широкое понятие, которое объединяет в себе разнообразные региональные кухни этой
Итальянская кухня известна разнообразием вкусных домашних блюд, которые часто готовят из того, что
В основе любого, даже самого простого блюда, лежит определенный рецепт. Но даже в точности соблюдая все его предписания, далеко не всегда получается создать по-настоящему вкусное блюдо. И здесь на помощь приходят секреты приготовления кулинарных блюд. Самые важные, полезные и наиболее часто используемые из них представлены в «Кулинарной школе» клуба «Едим «Дома».
В этой рубрике собраны рекомендации по приготовлению всех продуктов, которые ежедневно присутствуют на нашем столе. Не стоит забывать, что каждый из них обладает своими отличиями, а потому требует особого подхода. Каким способом лучше приготовить мясо для того или иного блюда? Как грамотно почистить и разделать рыбу и морепродукты? Как правильно консервировать овощи и грибы на зиму? В чем секрет вкусного и рассыпчатого риса? Как сделать качественный ароматный кофе по всем канонам? Об этом и многом другом вы узнаете из нашей рубрики.
Полезные советы и секреты приготовления различных блюд обязательно пригодятся новичкам, которые только начинают постигать азы кулинарии. Хотя и те, кто чувствует себя уверенно в этой стихии, найдут для себя здесь много познавательного и интересного. Ведь, как известно, совершенству нет предела. Тем более если речь идет о кулинарном мастерстве.
