| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Рыба приобрела славу капризного продукта. Стоит ее немного передержать, и нежное мясо теряет сочность. Достаточно упустить пару моментов при подготовке, и мы получим продукт без формы и вкуса. Поэтому
На фоне многих известных мировых блюд торт «Молочная девочка» выглядит почти кулинарной новинкой.
Бисквитные чупа-чупсы обрели популярность относительно недавно. Лет 10 назад о них еще мало кто
Этот деликатес ассоциируется с Новым годом или застольем, однако добавить его в рацион можно и без
Традиционная русская кухня славится разнообразием консервированных блюд. Что неудивительно, ведь
Когда грибник приходит в лес, он радуется каждому съедобному грибу, который встречается ему на пути.
Процесс готовки станет легче, если разобраться в температурных режимах. Например, жесткое мясо лучше
Несмотря на необычное название, обозначающее керамическую емкость для запекания, террин — очень
Скромная популярность лакомства не сравнится с количеством его полезных свойств. Варенье из сосновых
Калиссонами называются французские конфеты из измельченного миндаля и цукатов, покрытые нежной
Итальянские кулинары — очень изобретательные гурманы, именно им принадлежит авторство рецепта
Пицца и паста — не единственные фавориты итальянцев! Лазанью придумали еще в XIII веке, и за это
Любимый десерт сладкоежек во всем мире появился в Англии в 1971 году и очень быстро стал популярным
Кажется, что готовить блины — занятие немудреное. Всего-то нужно замешать простое тесто и пожарить
Если вы любите куриное мясо и частенько экспериментируете с разными добавками и соусами, то
Скорее всего, вы заметили, что на нашем сайте практически ни один рецепт выпечки не обходится без
Торты, пирожные и десертные напитки вдвойне вкуснее, если в их составе — взбитые сливки собственного
Новогодние выходные — прекрасное время, чтобы встретиться с родными, пересмотреть архивы старых
Если у вас нет планов на вечер 30 декабря, смело посвятите это время приготовлению традиционного
Кондитерское изделие, напоминающее пастилу или суфле, обрело популярность в нашей стране после
Чили кон карне известно многим благодаря своей остроте и сытности. Это мексиканско-техасское блюдо
Американская кухня подарила миру несколько очень вкусных десертов, которые сейчас можно встретить в
Как часто, находясь на кухне, вы задаетесь спорными вопросами касаемо кулинарии? В попытках
Первые рецепты тыквенного пирога появились в XVII веке в английских поваренных книгах. Но блюдо
Во многих странах есть рецепты традиционной выпечки с яблоками. В Австрии, Германии, Венгрии и Чехии
Итальянская кухня известна разнообразием вкусных домашних блюд, которые часто готовят из того, что
Полента — традиционное блюдо из кукурузной муки, распространенное в северной части Италии. Его можно
Наверняка вы уже пробовали одну из вариаций знаменитого торта «Шварцвальд» («Черный лес»), ведь
В основе любого, даже самого простого блюда, лежит определенный рецепт. Но даже в точности соблюдая все его предписания, далеко не всегда получается создать по-настоящему вкусное блюдо. И здесь на помощь приходят секреты приготовления кулинарных блюд. Самые важные, полезные и наиболее часто используемые из них представлены в «Кулинарной школе» клуба «Едим «Дома».
В этой рубрике собраны рекомендации по приготовлению всех продуктов, которые ежедневно присутствуют на нашем столе. Не стоит забывать, что каждый из них обладает своими отличиями, а потому требует особого подхода. Каким способом лучше приготовить мясо для того или иного блюда? Как грамотно почистить и разделать рыбу и морепродукты? Как правильно консервировать овощи и грибы на зиму? В чем секрет вкусного и рассыпчатого риса? Как сделать качественный ароматный кофе по всем канонам? Об этом и многом другом вы узнаете из нашей рубрики.
Полезные советы и секреты приготовления различных блюд обязательно пригодятся новичкам, которые только начинают постигать азы кулинарии. Хотя и те, кто чувствует себя уверенно в этой стихии, найдут для себя здесь много познавательного и интересного. Ведь, как известно, совершенству нет предела. Тем более если речь идет о кулинарном мастерстве.
