ФЛАН по-бразильски

ФЛАН по-бразильски

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любой бразилец вам скажет,что именно бразильская кухня-лучшая в Латинской Америке.И только она может дать человеку достаточно энергии,чтобы можно было несколько суток подряд без сна и отдыха отплясывать самбу на фестивалях в Рио-де-Жанейро или Сан-Паулу. Проверим???

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки42г
    46.67% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы275г
    91.67% от дневной нормы
  • Калории1629кКал
    67.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
svetik7r

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Формочки с фланом остудить и поставить на 1 час в холодильник.
    Формочки с фланом остудить и поставить на 1 час в холодильник.
  • Шаг 1 При подачи формочку с фланом аккуратно перевернуть на тарелку,чтобы карамель оказалась сверху.
    При подачи формочку с фланом аккуратно перевернуть на тарелку,чтобы карамель оказалась сверху.
  • Шаг 1 В порционные формочки влить по 2 столовые ложки карамели.
    В порционные формочки влить по 2 столовые ложки карамели.
  • Шаг 1 Варим карамель: В кастрюлю влить воду и засыпать сахар.Варить на слабом огне до золотистого цвета.Не мешать!
    Варим карамель: В кастрюлю влить воду и засыпать сахар.Варить на слабом огне до золотистого цвета.Не мешать!
  • Шаг 1
    Советует шеф-повар ресторана"Бразильеро" Карлос Альберто Де Оливейро-попробуйте посыпать флан тертым пармезаном-это очень необычное сочетание вкусов!
  • Шаг 1 При подаче флан можно посыпать кокосовой стружкой,гранулами растворимого кофе,Тертым горьким шоколадом или ягодами с кислинкой т.к. десерт достаточно сладкий.
    При подаче флан можно посыпать кокосовой стружкой,гранулами растворимого кофе,Тертым горьким шоколадом или ягодами с кислинкой т.к. десерт достаточно сладкий.
  • Шаг 1 Взбить в блендере сгущенное молоко,яйца и молоко до однородности.
    Взбить в блендере сгущенное молоко,яйца и молоко до однородности.
  • Шаг 1 На карамель вылить молочно-яичную смесь.Формочки поставить в глубокий противень и налить воду на 1/3 от высоты формочек.Запекать около 50 мин.при 170-180 гр.
    На карамель вылить молочно-яичную смесь.Формочки поставить в глубокий противень и налить воду на 1/3 от высоты формочек.Запекать около 50 мин.при 170-180 гр.
Оценить5127
0

Автор рецепта

ТусяТуся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

66
Оставить комментарий
  • Lana
    Lana

     Ох сделаю в ближайшие дни! :) спасибо за рецепт

    • svetik7r
      svetik7r

       Десерт просто обалдеть, спасибо за рецепт))) Фото добавила.

      • ♥ОЛЯ :)♥
        ♥ОЛЯ :)♥

         Мои поздравления :)))

        • Lyudmilae
          Lyudmilae

           Поздравляю!

          • Сладкоежк๑
            Сладкоежк๑

             поздравляю!!!!

            Оставить комментарий