Творожно-ореховый пирог с нектаринами.
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пирог получился необыкновенно нежным и вкусным!:)Нижняя ореховая часть более плотная,но всё же нежная:)Нектарины внутри очень к месту.Главный дегустатор,в честь которого я испекла пирог,поставил высшую оценку;)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кешью130.0г
- сахар коричневый65.0г
- сахар ванильный10.0г
- яйцо3.0шт.
- манная крупа20.0г
- творог550.0упаковка
- сметана150.0г
- кокосовая стружка40.0г
- нектарин3.0шт.
Пищевая ценность
- Белки2305г2561.11% от дневной нормы
- Жиры1256г1570.00% от дневной нормы
- Углеводы294г98.00% от дневной нормы
- Калории22133кКал922.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена Широких
Вита
Вита
Mirra
Mirra
Елена Широких
Елена Широких
Алла
Алла
LenaT
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кешью вымыть,высушить и смолоть в кофемолке.Добавить сахар,яйца.Перемешать тщательно. - Шаг 1
Всыпать манку.Ещё раз перемешать и отставить в сторонку. - Шаг 1
Духовку разогреть до 175С.Форму разъёмную смазать маслом сливочным.Нектарины порезать на дольки. - Шаг 1
Творог,сметану,сахар,стружку перемешать...вкусно..ммм..много не пробуйте,а то на пирог не останется;) - Шаг 1
Творожный слой аккуратно вкладываем ложкой,стараясь оставлять до бортиков0.5см не заполненными.Выкладываем чуть больше половины... - Шаг 1
Добавить яйца.Перемешать.Всыпать манку,разрыхлитель и снова перемешать.Отставить в сторонку. - Шаг 1
Сверху нектарины аккуратно.Не вдавливаем,а просто кладём... - Шаг 1
На дно формы выливаем ореховое тесто... - Шаг 1
Сверху остатки творожного теста.Опять же оставляем 0.5 до края.. - Шаг 1
Выпекаем около 50 мин при 175С.Точнее ориентируйтесь на свою печку. - Шаг 1
А теперь можно смело резать и кушать:)Приятного аппетита:) П.С.:Обратите внимание на нижнюю и наружную часть пирога..ореховый слой лёг ровно вдоль бортиков и дна:) - Шаг 1
Готовому пирогу даём полностью остыть.Аккуратно тонкой лопаткой проходимся между бортами формы и пирогом...раскрываем форму и извлекаем пирог. - Шаг 13
Повторяла пирог неоднократно:))Вот вариант с миндалём вместо кешью и нектаринами сверху,а не внутри. - Шаг 14
Тоже интересно получилось,хотя с кешью всё же нежнее:))
Оценить598
0
Автор рецепта
автор рецептаДрузья мои и все кто решил воспользоваться моими рецептами,прошу извинить меня,но возможности курировать свои рецепты у меня нет.Мальчишки забирают всё моё время без остатка.Скажу только.что все рецепты старалась писать подробно и не один раз по ним готовила.Какие-то вопросы и ответы можно найти в коментариях к рецептам.Сюда вряд ли когда-то вернусь,лишнего времени не предвидится в ближайшей пятилетке;)).Рецепты не удоляю.потому-что это часть моей жизни...той,что без детей.Она мне тоже дорога.желаю всем успехов кулинарных,здоровья крепкого и чудесного настроения!!!!
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог предложила поставить на новогодний стол рассол, орехи и зелень — зачем?
Кожура и хвостик: как по виду распознать сладкий и свежий мандарин — эксперт РОСБИОТЕХа
Эксперты посчитали, сколько россияне потратят на алкоголь к Новому 2026 году
Комментарии
53Очень ароматно!
Сима, большое спасибо за рецепт! У меня в семье все любят творожную выпечку, и ваш пирог прошел на УРА. Но были небольшие изменения в рецепте - в тесте, вместо кешью, смесь орехов - миндаль, грецкие, фундук, слегка перемолотые в блендере (оставались остатки от посыпки на мороженое), но т.к. их было меньше стакана, то досыпала семечек очищенных, причем не перемалывая. Пришлось добавить побольше манки (боялась что нижний слой не схватится). Но все получилось даже на мой вкус интереснее - ощущается орехово-семечковая смесь. Вместо 3 нектаринов был взят 1 персик и 2 нектарина. На первой фотке видна темная шкурка именно персика. Пекла в разъемной форме с бумагой для выпечки, потому что лентяйка и не люблю потом отмывать форму😀 А какой был запах, когда это все пеклось!!! Спасибо!
Ингредиенты бесподобны..спасибо Симочка... 5+1
Сима, очень заманчивый рецепт :)) без муки - это то, что мне нужно :) Скажите, а можно коричневый сахар заменить обычным, а кешью - грецкими (или другими)орехами? :) Спасибо!
Как аппетитно с нектаринками, поздравляю Сима! И мои запоздалые, 5+ :)))