Мясные рулетики с начинкой из омлета и печени

Мясные рулетики с начинкой из омлета и печени

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу поделиться с Вами рецептом очень нежных мясных рулетиков.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки863г
    958.89% от дневной нормы
  • Жиры455г
    568.75% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории7747кКал
    322.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мясо нарезать на тонкие пластинки,слегка отбить и замочить с холодной воде на 1-1,5 часа
    Мясо нарезать на тонкие пластинки,слегка отбить и замочить с холодной воде на 1-1,5 часа
  • Шаг 2 печень измельчить,добавить соль,перец,зелень,размягченное масло и тщательно перемешать
    печень измельчить,добавить соль,перец,зелень,размягченное масло и тщательно перемешать
  • Шаг 3 смешать подсолнечное и оливковое масло,добавить соль,измельченный чеснок,специи по-вашему усмотрению
    смешать подсолнечное и оливковое масло,добавить соль,измельченный чеснок,специи по-вашему усмотрению
  • Шаг 4 этой смесью натереть мясо(мясо достать из воды и высушить) с одной стороны и дать немного постоять
    этой смесью натереть мясо(мясо достать из воды и высушить) с одной стороны и дать немного постоять
  • Шаг 5 из 2 яиц и молока (сливок) пожарить 2 тонких омлета
    из 2 яиц и молока (сливок) пожарить 2 тонких омлета
  • Шаг 6 огурцы порезать вдоль на 4 части
    огурцы порезать вдоль на 4 части
  • Шаг 7 на кусочек мяса выложить 1/4 омлета
    на кусочек мяса выложить 1/4 омлета
  • Шаг 8 добавить печень,распределив ее по всей поверхности и положить огурец
    добавить печень,распределив ее по всей поверхности и положить огурец
  • Шаг 9 свернуть рулетиком и закрепить зубочистками
    свернуть рулетиком и закрепить зубочистками
  • Шаг 10 сложить в форму,которую предварительно смазать маслом,и запекать при 200С 30 минут,переодически поливая соком
    сложить в форму,которую предварительно смазать маслом,и запекать при 200С 30 минут,переодически поливая соком
  • Шаг 11 Рулетики готовы,угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!
    Рулетики готовы,угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!
Оценить517
0

Автор рецепта

MilaMila,автор рецепта
Всем доброго дня! Зовут меня Людмила.Родом я с Украины,но живу в Чехии! По образованию я бухгалтер,а по призванию - просто люблю кухню,во всех ее проявлениях! Наверно поэтому и пришла на этот сайт.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     Правда вкусно!спасибоflower

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Просто, но как же вкусно! голосую 10-я:)

      • Мария KMW
        Мария KMW

         Голосую.:)flower

        • Апрель
          Апрель

           ммм,голосуюflower

          • натахан
            натахан

             :)голосую flower только недавно сама убедилась, что можно и нужно вместо отварных яиц использовать омлет...pooh_lol

            Оставить комментарий