Ароматный абрикосовый пирог

Этот чудесный пирог пеку уже не первый год. Он просто универсален! :-) К нему подойдет любая начинка: и вишни, и абрикосы, и яблоки, и груши. Зимою, когда нету фруктов, запросто можно испечь такой чудо-пирог с вареньем, вкус хуже не станет. Печь его достаточно легко и выпекается он быстро! Просто находка для хозяек, которые ждут скорого прихода гостей или просто не хотят долго ждать вкусняшку :-) Пока сезон абрикос, решила сделать такую начинку. Какой же стоял аромат, когда пирог дал знак, что его уже нужно вынуть из духовки! Невозможно удержатся!