Турецкие пиде
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рецепт из журнала Приготовь. Только я его слегка изменила по своему вкусу.....
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко150.0мл
- дрожжи сухие10.0щепотка
- соль1.0ч. л.
- сахар1.0ч. л.
- яйца куриные1.0шт.
- мука300.0г
- мясо300.0г
- перец болгарский2.0шт.
- лук репчатый2.0шт.
- сыр твердый150.0г
- баклажан1.0шт.
- чеснок2.0шт.
- петрушка2.0
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории368кКал15.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Анатолий
Дарья
Шаги рецепта
- Подготовка
В теплом молоке развести дрожжи с сахаром. - Шаг 1
Как только дрожжи поднимутся, вылить их в теплое молоко, добавить яйцо... - Шаг 2
Из всех ингредиентов замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и дать подойти. - Шаг 3
Готовим начинку. Все овощи и мясо нарезать мелким кубиком. Сначала слегка поджарить лук, добавить куриное мясо. Жарить 5 минут. Затем добавить перец. - Шаг 4
Через 3 минуты добавить мелко нарезанные баклажаны. Жарить еще 4 минуты. - Шаг 5
Снять с огня, слегка остудить. Добавить мелко нарезанные помидоры, чеснок, петрушку и половину натертого сыра. Все смешать. - Шаг 6
Подошедшее тесто разделить на одинаковые шарики. Раскатать овальные лепешки. Выложить на них начинку. - Шаг 7
Сформировать "лодочку", защипывая краешки по уголкам. У меня получилось 8 шт. - Шаг 8
Пиде посыпать второй половиной оставшегося сыра и запечь в духовке при 200 г 30 минут. - Шаг 9
Достать из духовки, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Дать постоять 10 минут. Я люблю их подавать с фетой или с йогуртовым соусом с чесноком и зеленью.
Оценить579
0
Автор рецепта
автор рецептаМеня зовут Светлана. С детства любила красивую сервировку и подачу блюд, только она меня вдохновляла на еду, так как, с детского сада меня дразнили Неелочкой. Сейчас, конечно, все изменилось,приходится готовить, кормить семью и я нахожу в этом вдохновение. Учусь фотографировать свои блюда красиво и мне это приносит истинное удовольствие.
Из кулинарных предпочтений- мясо, овощи, фрукты и хороший шоколад.
Мои рецепты можно увидеть и на других сайтах.
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог предложила поставить на новогодний стол рассол, орехи и зелень — зачем?
Кожура и хвостик: как по виду распознать сладкий и свежий мандарин — эксперт РОСБИОТЕХа
Эксперты посчитали, сколько россияне потратят на алкоголь к Новому 2026 году
Комментарии
51Замечательное тесто и вкусная, сочная начинка! Нашей семье очень понравились эти пирожки. Спасибо за рецептик, буду им пользоваться.
Начинку чуть изменил (сделал из того, что было...). Но всё равно очень вкусно! И готовить эти лодочки я буду ещё не раз! Огромное спасибо за рецепт!!!😆
Очень аппетитные👌, спасибо за рецепт. 👍
Анечка, я очень рада, что получилось. На самом деле ,рецепт очень легкий и простой, но мука же, она разная бывает, зависит от клейковины. Конечно, можно чуть больше добавить муки и края получше защепить. Это не страшно, главное, что вкусно. Спасибо за доверие моему рецепту👍heartheart
Лана спасибо за рецепт очень вкусно!!! Сегодня приготовила двойную порцию всем (в том числе и гостям) очень понравились. 😀 flower Но я немного расстроилась в духовке они разошлись и не было формы лодочек 😞 , но на вкус это не повлияло. Тесто у меня получилось очень мягкое, может муки надо было больше добавить или яйцом смазать края. Но буду готовить еще не один раз. 👍👍👍👍👍heartflower