Жаркое из кролика с лимоном
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежнейший кролик с лимонным вкусом... Это необычно, пикантно, но вкусно и нежно. Попробуйте, а если у вас найдется маринованный лимон, будет еще вкуснее. Рецепт из журнала Saveurs март-апрель 2013 г.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик тушка0.5шт.
- лук репчатый2шт.
- чеснок2зубчик
- кумин0.5ч. л.
- лимоны1шт.
- тимьян свежий2веточка
- розмарин1веточка
- бульон500мл
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории600кКал25.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Обжарить кролика на оливковом масле до золотистой корочки. Добавить мелко нарезанный лук, порезанный на две части чеснок, кумин и тушить 3 минут. - Шаг 1
Добавить к кролику порезанный на четыре части лимон, тимьян, розмарин, посолить, поперчить. - Шаг 2
Влить бульон и тушить 45 минут, при необходимости добавляя бульон. Если вы не съели кролика сразу, то лучше лимон достать, чтобы кролик после того как постоит не стал кисленьким.
Оценить542
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не встречают на пустой желудок: врач назвала самую вредную новогоднюю привычку
"Катастрофы не будет": рекомендации эксперта по уборке, как не впасть в отчаяние после новогодней ночи
Новый год без греха: постящимся сказали, как правильно встретить праздник
Комментарии
11Ароматный, нежный кролико - это супер!😋😋😋
Оксанчик, обожаю крольчатину, а уж с итальянскими нотками это просто Белла песня! с цитрусами всегда необыкновенно вкусно мясо, фоточки у тебя милая блеск"
- Кролик, кролик, Где ты был? - Я у Сени затусил pooh_lol
Наверное мясо кролика получается сверхнежным! 😋😋😋
какой шикарный батман у ножки,😋 оттанцевался дружокpooh_lol😋😋