Шоколадная кростата с персиками и миндальной меренгой

Шоколадная кростата с персиками и миндальной меренгой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хотела бы попрощаться со своим любимым сайтом и его жителями на несколько недель и угостить всех вкуснейшей кростатой с персиками и меренгой!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки156г
    173.33% от дневной нормы
  • Жиры236г
    295.00% от дневной нормы
  • Углеводы647г
    215.67% от дневной нормы
  • Калории5248кКал
    218.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ms Frisella

Шаги рецепта

  • Подготовка Тесто:Соединить муку,какао,сахарную пудру,щепотку соли и растереть в крупную крошку.
    Тесто:Соединить муку,какао,сахарную пудру,щепотку соли и растереть в крупную крошку.
  • Шаг 1 Влить 2 ст.л. ледяной воды и замесить однородное тесто.Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.)
    Влить 2 ст.л. ледяной воды и замесить однородное тесто.Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.)
  • Шаг 2 Персики опустить в кипящую воду на несколько минут,вынуть,снять кожицу и нарезать ломтиками.
    Персики опустить в кипящую воду на несколько минут,вынуть,снять кожицу и нарезать ломтиками.
  • Шаг 3 Выложить тесто в форму ,равномерно распределить и наколоть вилкой.
    Выложить тесто в форму ,равномерно распределить и наколоть вилкой.
  • Шаг 4 На тесто выложить конфитюр.
    На тесто выложить конфитюр.
  • Шаг 5 Раскрошить печенье и посыпать кростату.
    Раскрошить печенье и посыпать кростату.
  • Шаг 6 Персики выложить на кростату.Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут.
    Персики выложить на кростату.Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут.
  • Шаг 7 Меренга:Взбить белок с сахарной пудрой до мягких пиков.
    Меренга:Взбить белок с сахарной пудрой до мягких пиков.
  • Шаг 8 Bвести муку и миндальную муку,аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.
    Bвести муку и миндальную муку,аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.
  • Шаг 9 Наполнить кондитерский мешок меренгой и выложить в виде решётки на кростату. Выпекать ещё 15 минут.
    Наполнить кондитерский мешок меренгой и выложить в виде решётки на кростату. Выпекать ещё 15 минут.
  • Шаг 10 Приятного аппетита и до скорого:)
    Приятного аппетита и до скорого:)
Оценить554
0

Автор рецепта

irushka78irushka78,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова
    Ирина Арканникова

     красавец!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Ms Frisella
      Ms Frisella

       Ирина!!Прими снова мои комплименты и спасибо за рецепт!!💐

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

         Ирочка у тебя просто образцовый пирог получился! полоски ровненькие по линейки как будто!🌹 ждем твоего возвращения🌴

        • Т
          Т

           Хороша кростата!!! 😃 До встречи,Ириша))) 💐💖💗

          • Julia Z
            Julia Z

             shikarnoooo😍

            Оставить комментарий