Домашний ванильный йогурт с ягодами

08 сентября 2013

Время приготовления

Автор: VeraУзнать больше

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
закваскапо вкусу
молоко1.0л
черникапо вкусу
клубникапо вкусу
малинапо вкусу

Пищевая ценность

Белки33г
36.67% от дневной нормы
Жиры37г
46.25% от дневной нормы
Углеводы49г
16.33% от дневной нормы
Калории642кКал
26.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Прежде всего всю посуду, которая будет использоваться для приготовления йогурта нужно стерилизовать (например обдать кипятком).
Шаг 1
Выливаем молоко в кастрюлю.
Шаг 2
Разрезаем палочку ванили вдоль, ножом вынимаем мякоть и добавляем ее в кастрюлю с молоком.
Шаг 3
Доводим молоко до кипения и кипятим 2-3 мин на небольшом огне.
Шаг 4
Процеживаем молоко и даем ему остыть до 40 градусов.
Шаг 5
Выкладываем в молоко закваску и хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Выливаем молоко с закваской в термос, заворачиваем его в теплую ткань и оставляем в теплом месте на 5-6 часов.
Шаг 7
Готовый йогурт перекладываем в стерилизованную банку и ставим в холодильник. Идеально подавать с ягодами и медом. Приятного аппетита!)

Оценить526

Автор рецепта

Vera,автор рецепта

Я родилась на Украине, в г. Днепропетровске. Уже 3 года как переехала жить в Израиль, в чудесный город Тель Авив. Я учусь на психолога и конечно же увлекаюсь кулинарией. Моя группа в контакте посвященная фотографии еды http://vk.com/public55586264

Перейти в профиль