Овощной салат "Траттория"
Описание рецепта
Это самый-самый любимый салат моего мужа, а нашли мы его в нашем любимом томском ресторанчике "Траттория". Там очень вкусная итальянская кухня. После того как он его заказал мы берем его всегда к пицце или даже просто так! Он очень легкий и неимоверно вкусный и свежий! Теперь это НАШ СЕМЕЙНЫЙ рецепт)
Немного инфы о зеленой редьке из интернета: Зеленая редька способствует пробуждению аппетита. Она очень полезна в сыром виде. Зеленая редька благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. В зеленой редьке содержится грубая клетчатка, которая помогает работать кишечнику. Зеленая редька способна выводить из организма избыточный холестерин. Зеленая редька полезна при дисбактериозе, к которому приводит нездоровый образ питания и обильное употребление лекарств.
В зеленой редьке содержится много витаминов и минеральных веществ, она поможет поддержать иммунитет и хорошее самочувствие. Зеленая редька содержит витамины В1, В2, РР, В6, каротин, аминокислоты, фитонциды и эфирные масла. Зеленая редька содержит соли калия, кальция, железа, натрия, фосфора, серы.
Зеленая редька поможет при простудных заболеваниях, кашле, бронхите, коклюше и мочекаменной болезни. Зеленая редька обладает бактерицидными свойствами и уничтожает болезнетворные микроорганизмы.
Также зеленая редька предотвращает атеросклероз и благотворно влияет на зрение. Зеленая редька очень полезна при диабете.
В тертом виде зеленая редька может служить средством для растирания при ревматизме и подагрических болях в суставах, воспалении мышц, радикулите и неврите.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории196кКал8.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Овощи помыть. - Шаг 1
Огурец и редис нарезать на одинаковые кружки или полукружки. - Шаг 2
У редьки отрезать хвостик и тоже нарезать на тоненькие ломтики, размером как огурец и редиска. - Шаг 3
Зелень и салат нарубить. - Шаг 4
В большой миске смешать овощи. - Шаг 5
В миске смешать сметану и горчицу. Заправить этой смесью салат. - Шаг 6
Посолить, поперчить, добавить по вкусу итальянские травки. Перемешать как следует. Подавать со свежим хлебом или в качестве гарнира к мясу!
Автор рецепта
автор рецептаЧто готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Соль не мешает: эндокринолог вычислила самую ценную по составу красную рыбу
От каких продуктов отказаться при изжоге: есть много мифов о том, как справиться с недугом
Сколько мандаринов россияне едят в декабре: счет идет на сотни тысяч тонн — Россельхозбанк
Комментарии
18Я с отчётом! Очень понравился салатик! Лёгкий, свежий, полезный! Спасибо за рецепт!🌹
а еще я заприметила твой весенний хрустящий салат😍 Капусту брать белокочанную? с краснокочанной не пробовала?
Лиза, я к тебе с отчетом:) Весна - меня потянуло на овощи😄 Похожий салатик делала раньше, но без редьки, а с ней еще вкуснее😋 Спасибо тебе за рецепт😘 и за то что открыла для меня зеленую редьку😄
Лиза, спасибо за рецепт, я уверена, что салат прекрасен, но вот указанные ингредиенты не совпадают с фото и описанием. Среди ингредиентов нет редиски, сметаны, горчицы и итальянских травок. Зато присутствует непригодившийся натуральный йогурт. Как же так?)
очень вкусно и свежо)))😍😋😘💐