Пирог "Тарт татен с баклажаном"

Пирог "Тарт татен с баклажаном"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу предложить вам попробовать очередной вариант Татена.Все кто пробовал,не могли определить что за начинка Это вариант для любителей необычных вкусов и сочетаний. О вкусе скажу так....после откусывания первого куска,ощущаешь сладость, тянущуюся карамель... жуешь и думаешь, из чего же он... проглатываешь... и ощущаешь остренькое послевкусие... Перечная сладость одним словом

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры95г
    118.75% от дневной нормы
  • Углеводы218г
    72.67% от дневной нормы
  • Калории1768кКал
    73.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сливочное масло положить в сковороду, в которой потом будете выпекать пирог. Насыпать сахар, соль и перец.
    Сливочное масло положить в сковороду, в которой потом будете выпекать пирог. Насыпать сахар, соль и перец.
  • Шаг 1 Баклажан очистить, нарезать брусочками.
    Баклажан очистить, нарезать брусочками.
  • Шаг 2 В сковороду выложить баклажан в один слой. Готовить баклажан на среднем огне до образования карамели. Примерно 20 минут.
    В сковороду выложить баклажан в один слой. Готовить баклажан на среднем огне до образования карамели. Примерно 20 минут.
  • Шаг 3 Затем сковороду с баклажаном поставить в духовку на 20 мин при 220 гр.
    Затем сковороду с баклажаном поставить в духовку на 20 мин при 220 гр.
  • Шаг 4 Тесто раскатать по размеру. Достать из духовки сковороду и накрыть баклажаны тестом, аккуратно подгибая края вниз.
    Тесто раскатать по размеру. Достать из духовки сковороду и накрыть баклажаны тестом, аккуратно подгибая края вниз.
  • Шаг 5 Выпекаем еще 25 мин при 200 гр до золотистого цвета теста.
    Выпекаем еще 25 мин при 200 гр до золотистого цвета теста.
  • Шаг 6 Вынимаем из духовки, ждем 5 минут и переворачиваем на сервировочное блюдо.
    Вынимаем из духовки, ждем 5 минут и переворачиваем на сервировочное блюдо.
Оценить541
0

Автор рецепта

ТусяТуся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Прекрасный пирог! 😊😊😊

    • Пчёлка Руся
      Пчёлка Руся

       Тусенька, очень вкусно!😋😋 Забираю в закрома 😉 спасибо тебе за рецепт!!!😘💗🐾🐾🐾

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         А я делала с баклажаном и яблоками в сладком варианте😜 😋😋😋

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

           Заинтриговали! Думаю, классно получилось! 😍

          • ღ Юляღ
            ღ Юляღ

             Фото,оооочень аппетитное!!!!Тарт вкуснючий!😍😋😍

            Оставить комментарий