Медовик новогодний
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- мука500г
- сахар200г
- мед3ст. л.
- сода1ч. л.
- сметана400г
- сливки 33–35%300г
- сахарная пудра100г
- грецкие орехи100г
- сливочное масло40г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы94г31.33% от дневной нормы
- Калории753кКал31.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Алина Долидзе
Алина Долидзе
Жаннет
Жаннет
Шаги рецепта
- ПодготовкаВ кастрюлю положить мед и поставить на огонь. Когда мед раствориться, добавить сахар, соду. Довести до кипения и варить до темно-золотистого цвета.
- Шаг 1Снять с огня и ввести сливочное масло. Перемешать. Как немного остынет, по одному добавлять яйца и хорошо перемешивать. Добавить муку и вымесить руками тесто.
- Шаг 2Из теста раскатываем коржи, диаметром 23 см. Накалываем их вилкой и выпекаем в духовке при температуре 190°С 7-10 минут. Обрезки и остатки теста так же выпекаем для украшения торта.
- Шаг 3
Крем: сливки взбиваем, как только начнут становиться гуще, добавляем сахарную пудру. Взбиваем все в устойчивую пену. Аккуратно соединяем сметану (желательно, жирную) со взбитыми сливками. - Шаг 4Орехи обжариваем до золотистого цвета и немного дробим.
- Шаг 5
Коржи пропитываем кремом и посыпаем орехами. Когда пропитали коржи, боковые края торта обмазываем кремом. Обрезки (можно и орехи) измельчаем в блендере и украшаем бока торта и верхнюю часть. - Шаг 6Отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить533
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не встречают на пустой желудок: врач назвала самую вредную новогоднюю привычку
"Катастрофы не будет": рекомендации эксперта по уборке, как не впасть в отчаяние после новогодней ночи
Новый год без греха: постящимся сказали, как правильно встретить праздник
Комментарии
16Вкусно!!!🤗🤗🤗
Можно ли сахар в тесте полностью заменить на мед?
Для "Семьи Костюк": Кроме вопроса "что делатЬ?", есть и вопросы - "что делаеТ" или "что сделаеТ" ..."не раствориТся"
😊 Ммм... Вкусно!!! Спасибо!!!😊
Прелесть! классика жанра