Штрудель с яблоками и изюмом

Штрудель с яблоками и изюмом

Время приготовления 2 ч 40 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы99г
    33.00% от дневной нормы
  • Калории752кКал
    31.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
  • Шаг 2 В чаше кухонной машины KENWOOD соедините просеянную пшеничную муку, оливковое масло, соль и теплую воду (70 мл). Замесите тесто с помощью насадки крюк.
    В чаше кухонной машины KENWOOD соедините просеянную пшеничную муку, оливковое масло, соль и теплую воду (70 мл). Замесите тесто с помощью насадки крюк.
  • Шаг 3 Сформируйте из теста шар, оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник на 1 час.
    Сформируйте из теста шар, оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник на 1 час.
  • Шаг 4 Тем временем приготовьте начинку. С помощью насадки-пресса для цитрусовых выжмите сок из половины лимона.
    Тем временем приготовьте начинку. С помощью насадки-пресса для цитрусовых выжмите сок из половины лимона.
  • Шаг 5 Яблоки промойте, очистите от кожуры и семян. Нарежьте яблоки небольшими тонкими пластинками с помощью насадки-овощерезки.
    Яблоки промойте, очистите от кожуры и семян. Нарежьте яблоки небольшими тонкими пластинками с помощью насадки-овощерезки.
  • Шаг 6 Обжарьте в сотейнике на сливочном масле яблоки с коньяком, изюмом, корицей.
    Обжарьте в сотейнике на сливочном масле яблоки с коньяком, изюмом, корицей.
  • Шаг 7 Добавьте лимонный сок и лепестки миндаля, все протушите.
    Добавьте лимонный сок и лепестки миндаля, все протушите.
  • Шаг 8 Достаньте из холодильника тесто, положите на полотенце, посыпанное мукой, и растяните по всей длине полотенца.
    Достаньте из холодильника тесто, положите на полотенце, посыпанное мукой, и растяните по всей длине полотенца.
  • Шаг 9 Смажьте тесто растопленным сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями.
    Смажьте тесто растопленным сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями.
  • Шаг 10 Выложите начинку на тесто равномерным слоем и с помощью полотенца сверните рулет.
    Выложите начинку на тесто равномерным слоем и с помощью полотенца сверните рулет.
  • Шаг 11 Сверху смажьте заготовку остатком сливочного масла. Выпекайте штрудель при 200°С в течение 25 минут.
    Сверху смажьте заготовку остатком сливочного масла. Выпекайте штрудель при 200°С в течение 25 минут.
  • Шаг 12 Подавайте штрудель теплым с шариком мороженого. Приятного чаепития!
    Подавайте штрудель теплым с шариком мороженого. Приятного чаепития!
Оценить0.00
0

Автор рецепта

KENWOODKENWOOD,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Галина
    Галина

     Волшебно!

    Оставить комментарий