Профитроли с малиновым кремом и фисташками

Профитроли с малиновым кремом и фисташками

Время приготовления 1 ч 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории562кКал
    23.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
  • Шаг 2 В сотейнике соедините молоко, сливочное масло, соль, сахар. Доведите до кипения на среднем огне.
    В сотейнике соедините молоко, сливочное масло, соль, сахар. Доведите до кипения на среднем огне.
  • Шаг 3 Добавьте просеянную муку и постоянно помешивайте, пока не получится очень густое тесто.<br /> Когда на дне кастрюли образуется тонкий мучнистый налет, все готово.
    Добавьте просеянную муку и постоянно помешивайте, пока не получится очень густое тесто.
    Когда на дне кастрюли образуется тонкий мучнистый налет, все готово.
  • Шаг 4 Снимите сотейник с огня и медленно перемешивайте тесто около 3 минут, пока оно не остынет. Добавьте яйца по одному, перемешайте.
    Снимите сотейник с огня и медленно перемешивайте тесто около 3 минут, пока оно не остынет. Добавьте яйца по одному, перемешайте.
  • Шаг 5 Наполните кондитерский мешок заварным тестом. С помощью наконечника выложите аккуратные холмики теста на противень, застеленный пергаментом. Оставьте между каждой заготовкой достаточно места.<br /> Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35 минут.
    Наполните кондитерский мешок заварным тестом. С помощью наконечника выложите аккуратные холмики теста на противень, застеленный пергаментом. Оставьте между каждой заготовкой достаточно места.
    Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35 минут.
  • Шаг 6 Малину и фисташки мелко нарежьте.
    Малину и фисташки мелко нарежьте.
  • Шаг 7 В миске взбейте сливки Parmalat CHEF 35% до густой консистенции и отложите.
    В миске взбейте сливки Parmalat CHEF 35% до густой консистенции и отложите.
  • Шаг 8 Белый шоколад растопите на водяной бане.
    Белый шоколад растопите на водяной бане.
  • Шаг 9 Добавьте рубленые фисташки.
    Добавьте рубленые фисташки.
  • Шаг 10 В остывший шоколад влейте взбитые сливки и положите нарезанную малину. С помощью лопатки аккуратно перемешайте.
    В остывший шоколад влейте взбитые сливки и положите нарезанную малину. С помощью лопатки аккуратно перемешайте.
  • Шаг 11 Остывшие профитроли разрежьте пополам и наполните кремом.
    Остывшие профитроли разрежьте пополам и наполните кремом.
  • Шаг 12 Подавайте со свежими ягодами!
    Подавайте со свежими ягодами!
Оценить0.00
0

Автор рецепта

ParmalatParmalat,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий